Испанские консервы из морепродуктов просто исключительны, безусловно, самые лучшие. Галицкий моллюск, а точнее из Ноя, Понтеведра, лучше всех. Из-за его размера, мясистости, текстуры и аромата. Обладает фантастическими и очень необходимыми для нашего организма свойствами, с высоким содержанием железа, кальция и фосфора. Ракушки Real Conservera Española - это тот испанский изысканный продукт, который делает разницу за вашим столом.
Этот салат супер детокс и вкусен для всех четверых. Совершенно особенная версия испанского вермута от Ксавьера Лахуэрта. С такими продуктами MadeinSpain, как моллюски, оливковое масло первого отжима, уксус Педро Хименеса и соль. Надеемся, вам понравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 человека
- Банка моллюсков 14/18 Real Conservera Española
- 300 г сельдерея
- 150 г помидоров черри
- 100 г имбиря
- т / ц Sal de Ibiza
- т / ц EVOO Premium SIETEMIL
- s / c Pedro Ximenez Уксус от Naturvie
РАЗВИТИЕ
- Готовим винегрет: имбирь ламинируем и снова нарезаем небольшими кусочками. В емкость мы кладем оливковое масло первого холодного отжима вместе с уксусом Педро Хименеса и перемешиваем. Мы добавляем немного соли Ибицы и сопровождаем ее мелко нарезанным имбирем.
- С другой стороны, мы разрезаем помидоры черри и сельдерей пополам, мы разрезаем его ветками и то и другое, мы кладем их на удлиненную тарелку или грифель.
- Как только они будут хорошо размещены на тарелке, мы приступаем к размещению моллюсков поверх сельдерея и помидоров, как главных героев салата.
- Берем немного бульона из ракушек и смешиваем с приготовленным ранее винегретом. Чтобы он взял у моллюсков вкус моря, и мы его удалили.
- Наконец, добавьте заправку по морде, сельдерею и помидорам черри.
- Все отлично покрыто, с отличной подачей.
И готов к употреблению !!
АВТОР: Исраэль Ромеро, генеральный директор Made in Spain Gourmet.
