opis
Z izvrstnim okusom, njegova glavna značilnost je, da vas ena rezina prisili, da vzamete naslednjo.
Podvržen procesu sušenja in zorenja. Približna teža 1.200 g.
Alergeni: Vsebuje mlečne beljakovine. Ne vsebuje glutena. Brez GSO. Neužitno naravno ohišje.
Hraniti na hladnem in suhem mestu. Po odprtju shranjujte med 4 in 6 ºC in porabite v 30 dneh.
Podatkovni list:
100% Ibérico Acorn hranjeni iberski prašiči JUAN PEDRO DOMECQ, predstavljeni v elegantnih zabojih in vakuumsko pakirani. 100% iberski v celoti certificiran s certifikacijskimi subjekti, akreditiranimi v skladu z iberskim standardom, vključenim v kraljevi odlok 4/2014.
SESTAVINE
To je klobasa v naravnem ovoju, narejena iz pustega in mastnega 100 % iberskega svinjine, hranjenega z želodom, sesekljane in mariniranega. Vsebuje sol, sladkorje, mlečne beljakovine, začimbe, emulgatorje (E-450i, E-450ii, E-450iii), konzervanse (E-250 in E-252) in barvila (E-120).
Proizvajalec: Navarretinto
lokacija: Alcobendas (Madrid), DO Extremadura.
Hranilna vrednost / 100 gr
- Energijska vrednost 1764 kJ 425Kcal
- Maščobe 33 g od tega nasičene maščobe 12,10 g
- Ogljikovi hidrati <0,6g od tega sladkorji <0,5g
- Beljakovine 30,1g
- Sol: 4,2g
- Brez glutena
Rok uporabe: Velja 12 mesecev od končnega datuma kure. Po odprtju porabite v enem mesecu.
Pogoji skladiščenja: Priporočljivo je, da ga hranite na hladnem.
Organoleptične lastnosti: Čvrsta in kompaktna konsistenca, bolj ali manj pravilne cilindrične oblike in spremenljive dolžine, dobro privezana na rez. Odsotnost tujih elementov, netipičnih barv ali vonjav.
Kaj je zaščitena označba porekla?
Zaščitena označba porekla ali DOP je predpisan pečat kakovosti, ki zagotavlja, da je bil izdelek proizveden po posebnem postopku v določeni regiji. Tako se doseže ekskluzivna in homogena kakovost pri vseh izdelkih z isto označbo porekla.Ko gre za iberska plečeta in šunke, ki izvirajo iz živali, ki ustrezajo predpisom glede iberskih prašičev, so le 4 svet.
- OP Guijuelo: ki se nahaja v Salamanci.
- OP Los Pedroches: province Córdoba.
- OP Jabugo: Sierra de Aracena in Picos de Aroche v Huelvi.
- OP Dehesa de Extremadura: kjer so milijoni hektarjev pašnikov, ki jih imamo v Extremaduri, ekološki raj za naše prašiče.
Vrednotenja
Ni ocene še.