beskrivning
Den 100 % ekollonmatade iberiska korven
Kungen av korv är utan tvekan Iberisk korv idiot, som vi kan hitta i formatet iberisk salchichón cular som i ljus, finare eller långsträckt. Och vi erbjuder den också skivad. Öppna och gå. Vår 100 % ekollonmatade iberiska korv är av högsta kvalitet, eftersom den kommer från de bästa 100 % iberiska grisarna. Den ekollonmatade iberiska korven har en kvalitet och ett pris som bestäms av råvaran som används. De utvalda i Tillverkad i Spanien Gourmet, Det är de som har använt den högsta andelen iberiskt kött, och mindre bacon.
Teknisk fil:
Uppfödning och utfodring: Maldonado salchichón kommer från renrasiga iberiska grisar, uppfödda i frihet och med stor omsorg i företagets egna ängar i Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Mat under montañera-perioden baserad på ekollon och utanför denna period, baserad på örter och rötter från La Dehesa. Uppfödning och utfodring av djuret helt och certifierat av oberoende certifieringsorgan.
Utarbetande: Begränsad produktion. Helt handgjord utarbetning enligt förfäderstekniker. Denna lilla produktion gör det möjligt för denna produkt, Manuel Maldonado, och hans team att lägga all sin kunskap och omsorg i varje producerad bit, vilket resulterar i en slutprodukt av utmärkt kvalitet.
Ingredienser: 100 % ekollonmatat iberiskt fläskkött och fett, vit och svartpeppar, muskotnöt, kanel, vitlök, salt, sockerarter och godkända konserveringsmedel.
Näringsinformation:
- Energivärde per 100 g slutprodukt: 472 Kcal / 1956 Kj
- Fett: 39,4 g
- Varav mättad: 16,94 g
- Kolhydrater: 2,6 g
- Varav socker: 2,2 g
- Proteiner: 26,5 g
- Salt: 4 g
kvalitet: Manuel Maldonado överför till sin produkt all sin passion för världen av rent iberiskt fläsk, genom att använda den helt hantverksmässiga processen och tekniken alltid till tjänst för gastronomisk excellens.
Produktionsområde: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).
Smakanmärkning: Intensiv smak, välsmakande med en rökig punkt, tack vare paprikan och dess härdning. Det visar att grisen har matats med ekollon.
Behållare/förpackning: Den är vakuumförpackad. För transport är den förpackad i kartonger eller individuella lådor.
Parning: En Gourmet i Spanien Vi rekommenderar att para ihop den med Verdejo-viner som t.ex Menad o veta och premium cavas. Även fruktiga viner och olorosos som de av Lustau. Och alltid tillsammans med surdegsbröd, eller lite kex, och lite extra virgin olivolja ovanpå brödet eller kexen, är det jättegott. Tänk på att öppna den och låt den vila på en tallrik eller en kakel i ca 30 minuter så att den når rumstemperatur. På så sätt hittar du alla toner av dess fantastiska smak i munnen.
Ren spansk delikatessbutik.
Om du är intresserad av att köpa den bästa spanska iberiska korven, Gourmet i Spanien Det är den bästa butiken för spanska gourmetprodukter, eftersom den också erbjuder dig den iberiska chorizos från Black Label, den bästa, den mest utvalda.
Hur vi väljer ut korvarna på Made in Spain Gourmet
Att endast välja den svarta etiketten iberisk korv garanterar dig den mest unika produkten som är unik för spansk gastronomi, och även om de andra kategorierna erbjuder bra produkter kan ingenting jämföras med en iberisk ekollonmatad salchichón.
Utfodringen av de 100% iberiska grisarna av den iberiska rasen som vi har i Gourmet i Spanien De har bara matats naturligt foder, naturbetesmarker och ekollon.
Den 100% iberiska rasen grisar föds upp i frihet, under montanera säsongen, gödning av grisarna. Där de kan nå upp till 180 kilo. Denna frihet ger dem avkoppling och en unik livskvalitet, vilket märks i köttets kvalitet.
En 100 % iberisk korv har vanligtvis en minimumkur på 6-8 månader.
Varför den 100 % iberiska korven är det enda valet i Made in Spain Gourmet
Om du letar efter en korv 100 % ren ekollonmatad Iberico , det är för att du är en krävande konsument, och det vet du du vill ha det bästa En exklusiv produkt där det viktigaste är dess högsta kvalitet. Och deras pris?De bästa på marknaden eftersom de kommer direkt från producenten, en av de bästa i vårt land, de mest professionella och de som respekterar traditioner och hantverk, som är de enda vi arbetar med.
Vill du unna dig själv? Vill du ge en present att minnas? Eller helt enkelt njuta av livet som du förtjänar.
Gourmet i Spanien Det är ditt hem, din gourmetbutik online för spanska produkter.
Vi tar hem det och ni måste bara njuta av det!!
israel romero -
när jag njuter av det med ett kex några droppar EVOO på toppen och låter det verka i en minut är det gastronomiska nöjet obeskrivligt. Jag rekommenderar det hela tiden!