Det är inte längre en sensation, men det är ratificerat av alla rapporter som publiceras om konsumtion av socker bland spanska minderåriga. 40 % av minderåriga är redan överviktiga på grund av fetma.

• Överdriven konsumtion av socker hos barn: dess effekter
• Hälsosammare kost och mer fysisk träning
• Sucralín: ett riktigt alternativ

Den här rubriken är verkligen tillräckligt oroande för att myndigheterna inte ska börja göra något så snart som möjligt: ​​Nutritionister uppskattar att barn i Spanien konsumerar upp till fem gånger mer socker än de behöver, även om vi måste skilja mellan socker som finns i maten och tillsatt. Men trots att det är ett nödvändigt livsmedel hos minderåriga för deras utveckling, måste dess konsumtion modereras för att inte orsaka att det skapar ett allvarligt hälsoproblem.

hälsosamt socker

Vi kommer aldrig att försöka demonisera socker, men vi måste veta hur vi ska behandla det i dess olika utveckling. Det finns naturligt i frukt, grönsaker och vissa spannmål, såväl som i form av laktos i mjölk och mjölkprodukter. Där är de viktiga för kosten för en minderårig som formas fram till vuxen ålder. Det är vad som kallas fritt socker.

Enligt WHO är fritt socker, "alla monosackarider och disackarider som tillsatts i livsmedel och drycker av tillverkaren, kokaren eller konsumenten, förutom socker som finns naturligt i honung, sirap, fruktjuicer och fruktjuicekoncentrat".

Överdriven konsumtion av socker hos barn: dess effekter

WHO rekommenderar att det maximala dagliga tillsatta sockerintaget är 25 gram för vuxna och 16 gram för barn.

Enligt experter finns det tydliga vetenskapliga bevis för att fria och tillsatta sockerarter är den främsta bidragsgivaren till viktökning, fetma, karies och andra negativa hälsoeffekter. Därför är det tillrådligt att konsumera socker, när det är möjligt, naturligt, genom bröstmjölk och sockerfria mejeriprodukter som naturlig yoghurt. Det rekommenderas också att barn äter hel färsk frukt istället för sockerhaltiga mejeriprodukter.

Och siffrorna är mycket oroande. Mer än 50 % av barnen konsumerar sockerarter över den rekommenderade mängden (källa: Konsumtionsdepartementet år 2021), det betyder att de konsumerar ungefär sin egen vikt i socker under hela året. Och cirka 40 % (4 av 10 är överviktiga på grund av fetma). Och det är att den höga konsumtionen av socker är direkt relaterad till den överviktiga y fetman. 

En annan effekt av överskott av detta ämne hos barn är det kan orsaka beteendeförändringar Till exempel hyperaktivitet, ångest och depression kan vara relaterade till missbruk av dess konsumtion.

Flera studier stödjer tanken att det kan producera problem med koncentration, minne och inlärning. Detta framgår av en undersökning som man 2012 drog slutsatsen av att ungdomar med fetma hade sämre resultat i aritmetik, stavning, uppmärksamhet och mental flexibilitet. Andra studier från europeiska universitet fann att att äta för mycket socker och andra kolhydrater skadar både hjärnans fysiska struktur och dess funktion.

Tillräckligt skäl utan tvekan hur man kontrollerar konsumtionen hos våra barn.

Hälsosammare kost och mer fysisk träning

Receptet för att minska dessa överskott av tillsatt socker hos minderåriga är att ersätta dessa sockerhaltiga produkter med andra obearbetade livsmedel, såsom frukt och grönsaker, eftersom de naturligt innehåller socker och är avgörande för näringsbalansen och för en diet med lägre kalorier.

Och komplettera det med regelbunden fysisk träning. Således kommer en kroppsbalans att uppnås mellan de kalorier som intas med förbränning av samma med sporten.

Sucralín: ett riktigt alternativ

Utvecklingen av Sucralin som ett alternativ till socker baserades det just på att skapa en produkt av naturligt ursprung, sockerrör, som kunde konsumeras av alla människor (inklusive personer med diabetes och minderåriga), och som skulle passa in i alla hälsosamma kostvanor. Vi startade 2010 och tiden har visat att vi har rätt. Den överdrivna konsumtionen av tillsatt socker har skapat en generation av överviktiga människor, som kan utveckla andra sjukdomar i vuxen ålder, såsom hjärt-kärlproblem eller diabetes, bland andra patologier.

Bland funktionerna som vi kan hitta i Sucralin, är att det inte innehåller kalorier på socker, så eftersom det inte metaboliseras orsakar det inte övervikt. Denna aspekt är mycket uppmuntrande för dess konsumtion, eftersom om vi lägger till den, att dess likvärdighet med socker är 1 g av Sucralin = 7 gr socker, mängden som bör intas för att söta drycker, eller andra rätter, är mycket liten.

Om dessutom kan vi laga mat och baka med Sucralin, kommer vi att kunna fortsätta söta recept och drycker riktade till barn, men med en mindre mängd, och utan kalorier, och med samma söta smak av socker som alltid. Och den riktar sig till hela samhället. Det är med andra ord en produkt som passar alla människor, även personer som har mer problem med socker, till exempel diabetiker. I denna aspekt har vi blivit en referens för denna grupp, som hittar i Sucralin, "ett hälsosamt socker".

Ytterligare en aspekt att lyfta fram för att rekommendera det bland minderåriga är att det sötar, men inte orsakar håligheter, ett av de stora problemen som socker orsakar.

Sucralin Det är alternativet till socker för vuxna och även för de små i huset (det har inga kontraindikationer), tack vare sin formel bidrar det till att minska kardiovaskulära problem som uppstår med socker och det skapas och tillverkas i Spanien.