Ekologiska Escalivada, De la Cueva

Information om De la Cueva

Detta skulle vara ytterligare en produkt i vårt land om det inte vore för Patrick de la Cueva, han var inte också en person som vet hur man värdesätter sin miljö innan han tog ett steg framåt. Produktens kvalitet är lika viktig för honom som den mänskliga kvaliteten hos de människor som producerar den. Eftersom det är viktigt att skapa solida relationer med dem, där kärlek och passion för det vi gör prioriterar allt.

De la Cueva är och har varit rastlös av naturen, och gastronomi har alltid varit en utmaning för honom. Att känna till nya rätter och uppskatta de olika ingredienserna från olika regioner i världen brann för honom.

Tack vare sin yrkeskarriär, som gjorde det möjligt för honom att resa till mer än 40 länder runt om i världen som expert på saffran, växte hans vision om gastronomi och det var när han bestämde sig för att utveckla sitt eget märke av gourmetprodukter, som, baserat på små producenter, att De vet hur man gör saker mycket bra sedan tidigare generationer, de har satt sitt varumärke De la Cueva, för att erbjuda en garanti för kvaliteten på dessa produkter och för att projicera dem för världen. Inte bara gör han produkterna kända, han behöver känna till alla processer i deras utarbetande för att verkligen förstå den slutliga produkten och på så sätt bli upphetsad med den och bestämma sig för att sätta sitt personliga varumärke på den. Passionerad, men med fötterna på marken vill han göra saker bra och det kan vi verkligen säga att han gör. Produkter som du kan smaka om och om igen.