Ekologiskt saffran 1g, Safrá del Montsec

Information om Safrà del Montsec

Safrà del Montsec är ett företag som föddes 2014 i syfte att bidra till återvinning av saffranodling i Katalonien, en region i Spanien som tack vare sitt läge och klimat, perfekt för odling, blev det område med den högsta produktionen och export av denna krydda under medeltiden.

De är ett ungt par bönder som satsar på naturen varje dag, lever i den, av den och främst tar hand om den och återvänder till sina rötter. De är en del av samhället och institutionerna som är engagerade i miljön och det optimala utnyttjandet av naturresurser för att befästa ett ekonomiskt hållbart agrosystem.

De är engagerade i att bevara kulturella och jordbruksmässiga traditioner och odlar en 100% naturlig och ekologisk produkt.

De räddar traditionella hantverk med produktionsmetoder som inte skadar vår miljö eller människors hälsa.

Användningen av exklusiva träslag i torkprocessen förbättrar egenskaperna hos detta utsökta krydda.

Med anställningen av arbetskraft, särskilt för skörde- och skräpuppgifter, samt med distributionen av deras produkt, ekologisk och traditionell i landet, vill de bidra till att stärka den ekonomiska och jordbrukssektorn i området.

Azarfran från Safrà del Montsec är certifierat som en ekologisk mat av EU, Agriculture Biologique i Frankrike och NOP USDA i USA och Kanada.

Kvaliteten på Safrà del Montsec saffran är också certifierad som kategori 1 enligt ISO 3632-2-standarden.