Vi har tur. Och som vi förutsäger i MadeinSpain.store har våra mest kvalitativa produkter ett internationellt uttag.
El Spanska Serrano Ham Consortium (CJSE) har sålt 549.041 2020 stycken under tredje kvartalet 529.430, jämfört med XNUMX XNUMX erhållna under samma period föregående år, vilket motsvarar en tillväxt på 3,7% i sin export trots den ekonomiska situationen som härrör från pandemin.
Specifikt inträffade den mest betydande ökningen i juli, då en uppgång på 26,09% uppskattades - med 62.865 förseglade delar- en siffra mycket högre än 2019, då 49.857 XNUMX stycken registrerades.
Dessa magnifika uppgifter som registrerats av konsortiet visar den uppåtgående trenden i denna sektor för närvarande, eftersom det under första halvåret fanns en 3,9% ökning av exporten från att täta 331.151 2019 stycken 344.081 till 2020 XNUMX XNUMX, vilket framhäver det stora mottagandet av Europeiska unionen, vår första marknad, som Tyskland, Frankrike, Belgien eller Nederländerna.
Dessa uppgifter förmedlar det förtroende som konsumenter, men också distributörer, har till premium- och högkvalitativa spanska gastronomiska produkter.
Och den EU utgör den naturliga marknaden för den spanska livsmedelssektorn sedan representerar cirka 80% av den totala exporten. Och vi hoppas att detta spjutspets som är skinka, som en flaggskeppsprodukt, kommer att dra ner andra produkter som extra jungfruolja och andra. De återstående 20% av exporten är avsedd för andra länder såsom USA, Kina eller Australien, som också har registrerat en betydande exporttillväxt under första halvåret 2020
Internationell handel: väntande fråga för skinka av hög kvalitet
Det spanska Serrano Ham Consortium är för närvarande finns på mer än 65 marknader, genom en sektorplan utvecklad tillsammans med ICEX som fokuserar sin marknadsföringsaktivitet på fyra strategiska marknader som Tyskland, Frankrike, Sverige och Mexiko.
Å andra sidan, 28 partners som för närvarande är grupperade under det spanska Serrano Ham Consortium De representerar cirka 60% av exporten av skinka, 40% -45% av produktionen och 35% av exporten av skinka av hög kvalitet.
Enligt vad vi kan se finns det fortfarande en lång väg att göra att exporten av att 35% av skinka av hög kvalitet växer till ett högre antal.
MadeInSpain.store Det fokuserar på premiumspanska gastronomiska produkter av högsta kvalitet, fortfarande okända internationellt, och där arbetet med att skapa värde på de varumärken som finns på vår plattform kommer att vara grundläggande för erkännandet av den europeiska och internationella konsumenten.
