Svart tryffelnougat med armagnac och plommon, Rafa Gorrotxategi

Rafael Gorrotxategi

250 g

Rafa Gorrotxategi hantverkar sin nougat, denna svarta tryffelnougat, som blandar bitterheten från mörk choklad, kraften från armagnac och sötman från macererade plommon, vilket ger en intressant kontrast.

De väljer ut den bästa Armagnac, som kombineras utmärkt med deras mörka choklad, gjord med mästerligt hantverk. Underbart och att dela med sig av.

GLUTEN FREE

beskrivning

Imprint

Ingredienser: Chokladtoppar (socker, kakaosmör, kakaopasta, helmjölkspulver, emulgeringsmedel: SOjalecitin, naturlig vaniljsmak), Grädde, MANDELpralin, MANDEL, Armagnac 5,06 %, SMÖR, socker, katrinplommon 3,37 % (plommon, solrosolja och konserveringsmedel : kaliumsorbat), vatten, invertsocker, kakaosmör, äggvita, glukossirap, salt.

HÖGSTA KVALITET

Förvara vid en temperatur som inte överstiger 20ºC

ALLERGENER: UTAN GLUTEN. Innehåller SOJA, MJÖLK, NÖTTER OCH ÄGG.

Näringsinformation:

Kalorier per 100 g 519 Kcal /2172kJ
Proteiner: 7,30 g
Kolhydrater 43 g
Sockerarter: 42 g
Fett: 35 g
Mättat fett: 15 g
Kostfiber: 2,70 g
Salt: 0,09 g

Producent: Rafa Gorrotxategi 1680

Ursprung: Tolosa (Baskien)

Utgång: 18 månader

Förvara på en torr plats och skyddad från direkt solljus.

Ytterligare information

vikt	0,400 kg

Information om Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi är den tredje generationen av Gorrotxategi-familjen. Sedan barndomen har han levt mellan ugnar och konditorivaror.

Vid 24 års ålder är han hängiven att arbeta sida vid sida i verkstaden med sin far José Mari Gorrotxategi, och gå olika konfektyr- och chokladkurser i Tyskland, Frankrike och nationellt.

Dess varumärke Rafa Gorrotxategi är ett steg framåt när det gäller kvalitet och innovation. Där det överraskar oss med nya produkter och innovativa kombinationer som syftar till att ta hantverkskonfektyr till haute cuisine-nivåer.

Han har visat oss i flera år att haute choklad inte har några mysterier för honom och i produkterna som bär hans namn har han visat oss att haute confectionery inte heller har det.

På Made in Spain Gourmet är vi engagerade i människor som överför sina mänskliga värderingar till oss och som genom sin passion, talang och professionella excellens får den bästa produkten. Vi är mycket stolta över att dela med oss av Rafa Gorrotxategi-produkterna.