Premium Extra Virgin Olivolja Pärlor, Guld La Senda

Guld vägen

120g

Perla Premium är sfärifieringar av Extra Virgin Olivolja. Det är en gourmetprodukt, idealisk för att dekorera rätter och förberedelser som sallader, samtidigt som den ger den en distingerad och annorlunda touch. Den kommer att överraska dig både med sin konsistens och sin smak.

Det är en kombination tack vare den naturliga blandningen av sorterna Picual och Cornicabra, ekologisk extra virgin olivolja.

Det är en traditionell och ekologisk EVOO Coupage med kropp, gyllene grön färg och certifierad produktion.

Med ett noggrant urval av oliver med en framstående doft och genuin känsla i gommen.

De flesta av olivträden är flera hundra år gamla, en garanti för att saker och ting på Oro La Senda har gjorts mycket bra under lång tid.

Gourmet i Spanien garanterar alltid det bästa av spansk gastronomi.

beskrivning

Denna perfekta kombination som produceras i deras fält, tack vare den naturliga blandningen av sorterna bild och cornicabra.

EVOO med en medelgrön fruktighet. Det påminner oss framför allt om olivträdets och tomatplantans löv. I munnen är det en EVOO som ger oss toner av mjuk bitterhet och kryddighet som smeker vår mun och svalg, och är väldigt balanserad. EVOO med stor personlighet och mycket kropp.

Den har en mycket balanserad smak där gröna toner av mandel och banan sticker ut, åtföljd av en blandning av aromer och smaker som påminner om färsk frukt, en lätt smak och doft av aromatiska örter.

Den överför en stor känsla av täthet i munnen, eftersom den är fruktig och aromatisk, samtidigt som den presenterar medelvärden av bitter och kryddig, med en mycket balanserad smak.

Den kommer i 100g glasburkar.

Olivträden som denna underbara olivjuice utvinns ur är flera hundra år gamla och kommer från ekologisk produktion med den mest hållbara och miljövänliga metoden som möjligt.

Datablad:

Producent: Oro La Senda

Origenes: La Solana (Ciudad Real)

mängd: Coupage av sorterna Cornicabra och Picual

Från traditionella och torrodlade olivlundar.

Utsugssystem:| Tillverkad med hjälp av kalla mekaniska procedurer från första extraktion.

Bevarande villkor: Det rekommenderas att alltid ha det skyddat från ljus för att bromsa oxidationen.

Önskad konsumtion: 18 månader från dess förpackning.

Acidez: 0,2: e

Smakanmärkning:

Vid provning presenterar näsan en medelhög fruktighet av grönsaker och olivblad, en blandning av gröna och frukttoner. I munnen är oljan flytande och söt. Mycket balanserad hetma och beska, och eftersmak av mandel och nötter.

Parning: Den är den perfekta följeslagaren för att lyfta fram råa sallader, grönsaker, såser och vinägretter. (perfekt för emulgerade såser) Och helt fantastiskt för att göra desserter och godis som brownies.

Näringsinformation per 100 g:

Energivärde: 3700kj / 900 Kcal
Fett: 100 g
Varav mättad: 12 g
Kolhydrater: 0 g
varav sockerarter: 0 g
Proteiner: 0 g
Salt: 0 g
E -vitamin: 20 mg * (200IR)

Ytterligare information

vikt	0,150 kg

Mer information om Oro La Senda

LA SENDA GULD EVOO Det började som ett familjeprojekt där bröderna Jaime, från La Solana, blev ägare till en ekologisk gård. Från en mycket ung ålder hjälpte de sin far i arbetet med att odla olivlunden.

Alfonso Jaime, hans far, från en ödmjuk familj, köpte sin första olivlund i början av 90-talet. Det var där allt började. Så småningom, alternerade sitt arbete med fältet, förvärvade han tomter och ingav alltid sina fyra barn det bästa sättet att arbeta i olivlunden, ta hand om den och skämma bort den maximalt.

2005 var det då man bestämde sig för att satsa på kvaliteten på sin produkt och förvandlade sina tomter från konventionella till ekologiska.

De 4 bröderna Jaime arbetar med entusiasm, mod, ärlighet, professionalism och ödmjukhet för att uppnå högsta kvalitet i sin ekologiska EVOO. En verklighet med en stor framtid framför sig. Genom att bygga ett eget familjeoljebruk har de en plats att producera sitt eget flytande guld.

De gör allt i huset: ekologiskt jordbruk, skörd, malning, förpackning och marknadsföring, varför det är ett helt varumärke. Gourmet i Spanien.