Crianza Tempranillo och Garnacha rött vin från La Rioja, Bodega Banisio

beskrivning

Imprint

Källare:  baniso

DO Ca. La Rioja

Årgång: 2018

Variation: Tempranillo och röd Garnacha.

Betyg: 14,0% vol.

Smakanmärkning

Med en hög intensitet av mörk körsbärsröd färg, intensiv, livlig med ett högt lager. På näsan är den komplex och harmonisk. Med rik och silkeslen attack. Rundad i munnen. Eftersmak: Långvarig finish som framhäver blandningen av frukt och trä. På gommen är den av stor aromatisk intensitet, ren och komplex med balsamicotoner, mogen frukt, liköriserade och rostade toner från lagringen i fatet.

Uthålligheten i munnen är långvarig, välsmakande och behaglig.:

Arbetstemperatur: 16-18 ° C

Geologi och mark

Tempranillo och röd Grenache. Från vingårdar ca 20 år gamla. Beläget i Sierra de Yerga, mellan 400-500 meter över havet.

Jordarna är magra med övervägande brunkalksten och alluvial med bra dränering och djup, så att rötterna kan spridas utan svårighet när man letar efter föda och fukt.

Klimatet är kontinentalt Medelhavsklimat, med ett markant atlantiskt inflytande. Efter en torr cykel och höga sommartemperaturer gynnades den utdragna skörden 2018 av en tid med få variationer av betydelse på generell nivå för att få en kvalitetsskörd, kvalificerad av Regelrådet som God.

Parning

En Gourmet i SpanienVi rekommenderar det med konceptet aptitretare och drycker. Perfekt med halvtorkad osttapas och korv. Rostad paprika. Potatisbaserade grytor. Grillar och grill: ryggbiff, korv, kotletter, hamburgare. Grillat vitt kött: kyckling, kalkon. Bakade vaktlar. Tillsammans med rött, grillat eller grillat kött.

Utarbetande

Skörd: Skörd mestadels mekaniserad, från mitten av september till mitten av oktober. Jäsning: 16 dagar i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur.

12 månader på fat plus ytterligare 6 på flaska. Hälften av faten är fransk ek, andra hälften amerikansk ek. 20% av faten är nya.

Njut av Banisio-upplevelsen vid alla tillfällen

Med ett brett utbud av högkvalitativa viner, inklusive fina, röda och vita viner som erbjuds, garanterar de att du kommer att kunna hitta det perfekta vinet för alla tillfällen.

Oavsett om du ska ha en grillfest, en fest, fira en seger, en romantisk middag för två eller bara njuta av din stund efter middagen, i dess sortiment hittar du de viner som perfekt matchar varje event och därmed gör det speciellt och speciell. minnesvärd.

dess vingårdar

Hans team arbetar bara med vingårdar som utmärker sig för att hysa olika druvsorter och deras höga ekologiska kvalitet. De mest exceptionella vinerna kan bara komma från de bästa vingårdarna.

I Banisio är de kundorienterade och av denna anledning har de genomfört ett noggrant urval och provsmakning av druvor och viner som tillhör 30 vingårdar med DO Ca La Rioja, 15 vingårdar med DO Ribera del Duero och 8 med DORueda.