100 % iberisk ekollonmatad salchichon, skivad Señorío de Montanera

beskrivning

Señorío de Montanera iberiska salchichón är gjord med magra skivor av skinka och axlar, och annat noggrant utvalt extra magert kött från 100 % iberiska ekollonfodrade grisar. Den malda och korniga svartpeppar och riven muskotnöt sticker ut i sin dressing. Proportionerna av de olika ingredienserna valdes bland de bästa traditionella pålägg som gjorts för hand i områdets slakterier, och hölls som en av Señorío de Montaneras främsta skatter.

När den skärs har den iberiska korven en mycket uttalad lilaröd färg, prickad med rödvit. Dess utsökta och hantverksmässiga beredning ger dig en fräsch härdad arom och en blandning av specifika nyanser av kryddorna som används. Dess traditionella smak påminner om vad som gjordes i de bästa hemgjorda slaktarna i Extremadura.

På gommen har den en köttig och mjuk konsistens, resultatet av blandningen av skuren skinka och axel och explosionen av svartpeppar och muskotnöt. Dess saftighet är extraordinär och lämnar en känsla i munnen som liknar den hos den ekollonmatade iberiska axeln, eftersom den är en av de dominerande ingredienserna i dess beredning.

Njut av smaken av den traditionella iberiska ekollonmatade salchichónen från Señorío de Montanera i ett praktiskt format packad i en skyddande atmosfär redo för konsumtion. unika organoleptiska egenskaper som förblir intakta tack vare det nya Señorío de Montanera förpackningssystemet i en skyddande atmosfär. En traditionell smak av Extremadura som bevaras som nyskuren.

Produkt utan gluten, laktos eller allergener.

Datablad:

Ingredienser: Magert 100 % iberiskt ekollonmatat fläsk (170gr/100gr färdig produkt), salt, dextrin, peppar, dextros, muskotnöt, antioxidant (E-331) och konserveringsmedel (E-252, E250).

Särskilda förvaringsvillkor: Förvaras kylt vid en temperatur under 7ºC. Villkor: Oätligt hölje, ta bort innan du äter. Öppna vakuumförpackningen 15 minuter i förväg. Om du inte konsumerar hela biten, rekommenderas det att förvara den kyld (under 7ºC) i själva påsen. Kassera den första skivan när du startar om konsumtionen. Den optimala förbrukningstemperaturen måste vara mellan 18 och 24ºC.

Genomsnittligt näringsvärde per 100g

• ENERGIVÄRDE 1837 439 kJ/XNUMX kcal
• FETTER: 36,83g
• varav: mättad 15,63 g enkelomättad 19 g fleromättad 2,2 g
• KOLHYDRATER 6,08g
• PROTEINER: 20,97g
• Salt: 4,3g

caducidad: 6 månader från tillverkningsdatum. Det är lämpligt att konsumera efter att ha öppnat behållaren 15 minuter innan.

Parning: En Gourmet i Spanien Vi rekommenderar att para ihop den med Verdejo-viner som t.ex Menad o veta och premium cavas. Även fruktiga viner och olorosos som de av Lustau. Och alltid tillsammans med surdegsbröd, eller lite kex, och lite extra virgin olivolja ovanpå brödet eller kexen, är det jättegott. Tänk på att öppna den och låt den vila på en tallrik eller en kakel i ca 30 minuter så att den når rumstemperatur. På så sätt hittar du alla toner av dess fantastiska smak i munnen.

Ren spansk delikatessbutik.

Om du är intresserad av att köpa den bästa spanska iberiska korven, Gourmet i Spanien Det är den bästa butiken för spanska gourmetprodukter, eftersom den också erbjuder dig den iberiska chorizos från Black Label, den bästa, den mest utvalda.

Hur vi väljer ut korvarna på Made in Spain Gourmet

Att endast välja den svarta etiketten iberisk korv garanterar dig den mest unika produkten som är unik för spansk gastronomi, och även om de andra kategorierna erbjuder bra produkter kan ingenting jämföras med en iberisk ekollonmatad salchichón.

Utfodringen av de 100% iberiska grisarna av den iberiska rasen som vi har i Gourmet i Spanien De har bara matats naturligt foder, naturbetesmarker och ekollon.

Den 100% iberiska rasen grisar föds upp i frihet, under montanera säsongen, gödning av grisarna. Där de kan nå upp till 180 kilo. Denna frihet ger dem avkoppling och en unik livskvalitet, vilket märks i köttets kvalitet.

En 100 % iberisk korv har vanligtvis en minimumkur på 6-8 månader.

Varför den 100 % iberiska korven är det enda valet i Made in Spain Gourmet

Om du letar efter en korv 100 % ren ekollonmatad Iberico, det är för att du är en krävande konsument, och det vet du du vill ha det bästa En exklusiv produkt där det viktigaste är dess högsta kvalitet. Och deras pris?De bästa på marknaden eftersom de kommer direkt från producenten, en av de bästa i vårt land, de mest professionella och de som respekterar traditioner och hantverk, som är de enda vi arbetar med.