Många producenter skulle vilja sälja mer på europeisk nivå. Men de allra flesta dukar efter för distributörer, som det enda alternativet att internationalisera. Europa är vår gemensamma marknad, och det finns andra formler. Made in Spain Gourmet har sin egen.
Varje vecka får vi otaliga förslag från spanska producenter som vill lägga sina produkter på vår plattform MadeInSpain.store. Med en gemensam nämnare: vi har en mycket attraktiv webbplats när det gäller de kategorier och produkter som vi erbjuder på den. Och vissa känner sig identifierade med dessa varumärken, och andra strävar efter att vara med dem, eftersom kvaliteten på deras produkter är liknande.
Bingo! Det är ett av våra mål, att vara platsen för skydd för de bästa varumärkena och de bästa spanska gourmetprodukterna. Och nu kommer frågan, när vi frågar dem om de vill sälja i Europa säger de alla ja, och att några av dem redan gör det, med viss framgång, även genom distributörer. Men de allra flesta gör det fortfarande inte och deras närvaro är väldigt sporadisk.
Säkert är att den känslighet vi arbetar med är väldigt svår att hitta. Förklara skillnaderna med avseende på andra produkter, dess styrkor och även med det goda tillvägagångssättet gourmand, vem känner till dessa produkter, vem köper dem regelbundet och vem vet deras verkliga pris, vad det kostar att producera och hur bra och differentierande det är.
Gå internationellt eller dö
Grundläggande, nödvändigt och väsentligt... annars dör vi när vi försöker. Det är besattheten som vi vill överföra till producenter 24/7. Det är nödvändigt att produkten och framför allt varumärket är känt och erkänt på den internationella marknaden. Om inte kommer vi alltid att falla i fällan att andra säljer våra produkter.
Och vilka ska vara de personer som bäst överför våra särskiljande punkter till marknaden? För närvarande är nästan uteslutande distributörer och importörer i varje land. Men är vi säkra på att detta är det bästa alternativet?
Absolut inte. Och vi säger detta på grund av den erfarenhet som vi redan har i vår verksamhet och andra relaterade till överföring av förtroende genom människor och vad vi överför.
Spanien är fortfarande ett land som inte erkänns på nivån för branding i Europa, och den prestige får man inte från en dag till en annan. Det kräver tid och mycket resor (varumärkeskännedom, utmärkt positionering i nyckelbutiker och mycket innehåll om varumärket i internationella medier, samt en positionering inom digital marknadsföring). vi är väldigt långt ifrån Italien y Frankrike i positionering, inte i kvalitet, och det beror på att deras marknadsföringsinvestering är mycket mer konstant och framför allt sammanhängande, eftersom de satsar på sina egna varumärken. Som? Jo, med investeringar i varumärket på en digital nivå. För utan en investering i ditt eget varumärke på digital nivå är det väldigt svårt att växa på den internationella marknaden.
Rekommenderaren: nyckeltal
Gourmetmarknaden är en annan marknad, den är mycket krävande och att nå slutkunden är inte lätt alls, tvärtom. och figuren av rekommendator, blir en viktig del för att bli erkänd som ett varumärke och för att köpas av slutkunden eller konsumenten.
Rekommendationen är så viktig eftersom gourmetmarknaden är väldigt fragmenterad och det är väldigt svårt att känna till alla gourmetmärken. Och det är där personerna som rekommenderar produkterna utifrån sina gastronomiska kriterier spelar en stor roll.
Därför, i Gourmet i Spanien Vi trodde från början att vi borde vara de som rekommenderar spanska gourmetprodukter till alla europeiska konsumenter. För sin kvalitet, för sin förpackning, för sin berättande och för relationen med ägarna från vår sida. På så sätt lovade vi att ta ansvar som rekommendatorer av de produkter som alltid fanns på vår hemsida och därmed ge vår personliga garanti till dem alla.
Ett långt jobb
Trots att vi vet allt vi måste göra är arbetet mycket mödosamt och långsiktigt. En omfattande innehållsplan måste skapas med artiklar, videor, inlägg i de sociala nätverken, Google Ads och ett nyhetsbrev varje vecka eller högst varannan vecka, för om inte kommer vi inte att märka trendförändringen. Låt oss komma ihåg att webbplatsen måste vara på flera språk (ju fler, desto bättre) för att underlätta budskapet på vår webbplats så mycket som möjligt, och även betalningsmetoderna, ju mer omfattande, desto lättare är det att få en positiv omvandling.
Vi rekommenderar att ha extern hjälp från professionella företag och experter inom digital marknadsföring, men så länge de visar att de kan den gastronomiska marknaden och den europeiska marknaden, för att de ska kunna erbjuda dig samma sak som skulle göras i Spanien är det värdelöst i Europa.
Låt oss komma ihåg att den europeiska konsumenten har i åtanke Frankrike eller Italien långt före Spanien i landets varumärkespositionering, så om vi vill minska avstånden måste vi komma närmare slutkonsumenten, hur? Tja, online.
Fungerar verkligen allt detta? På ett år säljer vi redan i 12 länder i Europeiska unionen, och varje månad överträffar den föregående efterfrågan på spanska gourmetprodukter på europeisk nivå. Men det finns fortfarande mycket att göra. 2022 kommer att bli ett år av ständiga återinvesteringar för att fortsätta växa i vårt gamla Europa. Utan att glömma det, tack vare alla investeringar i digital marknadsföring, är Spanien ett land som köper mer och bättre online varje dag.
Ja, det fungerar verkligen.
FÖRFATTARE: Israel Romero, VD för Made in Spain Gourmet.
