Bir paella tarifiyle çıkış yapmamızın zamanı gelmişti. Gastronomimizin en evrensel yemeklerinden biri olan ve doğru ürünlerle tadını çıkarma deneyiminin daha da sıra dışı olabileceği. Bize katılın!

• Paella, evrensel İspanyol tarifi
• Mükemmel eşleşme: Premium Cava

Bir deneyim oluşturun İspanyol ürünleri ile gurme Uluslararası kökenli insanların değer verdiği ve keyif almak istediği bir trend haline geliyor. Ve böyle olduğu için çok mutluyuz.
Bu kategoriyi geliştirmek için ulusal pazarda bulunan tüm konektörler arasında çok daha fazla çalışma yapılması gerektiğini düşünüyoruz. İspanyol Gurme Yemek Deneyimi. Çevrimiçi mağazalar, restoranlar, şarap imalathaneleri, oteller, gastronomik deneyimler düzenleyen kişiler, blogcular, gazeteciler ve tabii ki markalar.

Çünkü ne istersen, beğen İspanya'da Yapılan Sevgili İyi vakit geçirmek ve bunu iletmeyi bilen insanlar sayesinde gastronomimizi daha çok ve daha iyi tanımaktır. Bu kadar kolay.

Paella, evrensel İspanyol tarifi

La paellaonun hakkında ne söylenir. 4 kıtada yenen ve mührünü taşıyan bir yemek. İspanya'da üretildi dünya çapında. Bizimkini yapmak için pirinç seçimi çok kolaydı, Albufera'nın Dehesa'sı, pirinç ailesi ve Akdeniz mutfağı tutkusu olan bir Valensiya şirketi. 2020'de tanıştığımızda felsefesi bizi büyüledi.

"En talepkar ve enfes damaklar için en iyi ürünü seçiyoruz ve her zaman Menşei Valencia - İspanya Medeniyeti tarafından sertifikalandırılmıştır." 

Valensiya'daki Albufera Valensiya ilinde, 20.000 hektardan fazla bir alana sahip, 1986 yılında Tabiat Parkına dönüştürülmüş bir kıyı sulak alandır. Nemli ortamı, pirinç ekimini en uygun ve en uygun hale getiren şeydir. maksimum kalite. Ve sertifikasına sahip Valensiya Pirinç Menşei Korumalı AdıValensiya Topluluğu'nda (İspanya) pirinç ekimini koruyan ve tanımlayan.

Tip pirinç çeşitleri J Sendra, Bomba y Albufera, pirinç ekiminin yapıldığı Albufera Tabiat Parkı alanına mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır. 1200 yaşında!  1238'den önce, Valensiya'nın fethinden bu yana, bu alanda pirinç ekiminin varlığı kanıtlanmıştır, nesiller boyu çiftçiler tarafından edinilen tüm bilgelik, özünde birden fazla kişiden oluşan Valensiya gastronomisine bağlı pirinç kültürünü şekillendirmiştir. 500 kase pirinç. Bu topraklardan elde edilen pirinç, gurme kalitesi, dünyada tadabileceğiniz en iyi pirinç yemeklerinden biri diyebiliriz.

paellamızı yapmak için İspanya'da Yapılan Gurme (deniz ürünleri ve balık), gurme mağazamızdan unutamayacağınız iki temel ürünümüz daha var.

İlki Safran Noguera'da (Lérida) ikonik bir yer olan Montsec'ten el yapımı. Safra del Montsec, İspanya'nın konumu ve iklimi sayesinde ekim için ideal olan Katalonya'da safran yetiştiriciliğinin geri kazanılmasına katkıda bulunmak amacıyla 2014 yılında kurulmuş, en fazla üretim ve ihracat yapılan bölge haline gelen bir şirkettir. Orta Çağ'da bu baharat.

Sahipleri, her gün doğa üzerine bahse giren, onun içinde yaşayan ve esas olarak onunla ilgilenen, köklerine geri dönen Katalan ve Kolombiyalı genç bir çift çiftçi. Geleneklere bağlı, %100 doğal ve ekolojik bir ürün yetiştirirler, kurutma işleminde özel ahşaplar kullanmak. Bölgenin ekonomisini canlandırmaya ve canlandırmaya yardım etmeye geldiler.

Ve ikincisi, Santa Pola balık suyuO güzel Alicante kasabasından (Valensiya Topluluğu) gelen pirinç, pirince maksimum kalitenin muhteşem noktasını verecektir. Bazı gençlerin, balıkçıların ve balık toptancılarının çocuklarının, aileleri ve büyükanne ve büyükbabalarıyla birlikte gördükleri bölgenin geleneğini korumak için bir araya geldikleri bir başka proje. Yüksek öğrenimlerini de eklersek, başarılı olacaklarından eminiz. Biz zaten ikna olduk.

Et suyu, atalarının orijinal tarifine göre Santa Pola'dan gelen balık ve kabuklu deniz ürünlerinden hazırlanır. Yüzyıllar öncesine dayanan bir gelenek ve yıllar içinde ürüne yakınlık ve bilgi, onları en yüksek kalite ve lezzette otantik, doğal bir tarif bulmaya yönlendirdi. único.

Olmanın yanı sıra % 100 sağlıklı ve herhangi bir tüketici için uygun, kullandıkları bileşenler Santa Pola Deniz Körfezideniz ürünleri ile öne çıkan, özellikleri ile öne çıkan bir yer. sadece, örneğin yüksek Omega3 içeriği (kolesterol ve kardiyovasküler hastalıkları azaltır). Çok açık, ancak ilave tuzlar, koruyucular veya boyalar veya katkı maddeleri, saf deniz suyu içermeyen %100 bir ürün olduğunu da vurgulamalıyım!

Mükemmel eşleşme: Premium Cava

Ve son olarak, ancak en az değil, böyle bir pirincin eşleşmesi, elbette Penedés'ten, ülkemizde bulunması zor mükemmellik seviyeleriyle yapılmış bir Premium cava'yı hak ediyor. Kava Pere Ventura.

Pere Ventura şaraphanesi 1992 yılında doğdu ve aynı adı taşıyan kurucusu, dünyanın en iyi kavasını yapmak amacıyla yarattı. Ve başardı. Zarafet, stil ve seçkinlik ile eş anlamlı, son derece uluslararası bir meslek, 50'den fazla ülkede bulunan ve üretiminin %90'ından fazlasını ihraç eden, sektördeki en seçkin şirketlerden biridir. Marka Peter Ventura farklı, özgün ve benzersizdir ve kendisi için üründen ve ona ilham veren değerlerden bahseden taklit edilemez bir görüntü sunar: kalite, zarafet, farklılık ve ayrıcalık.

Dürüst olmak gerekirse, bir şeyleri mükemmel bir şekilde yapmanın felsefesini ve zevkini paylaşmaktan gurur duyuyoruz.

Ve tüm bu duygulardan sonra yapmanız gereken tek şey, herkesin kendi kişisel dokunuşlarını ekleyebileceği bu tarifi zevkle pişirmek, karides, istiridye, midye, kalamar, örneğin vazgeçilmezimiz. Ve birlikte tadını çıkarmak için, çünkü tadı her zaman çok daha iyi.

İşlerin çok iyi yapılması tutkusuyla hareket ediyoruz ve İspanya'da da değerlerimizi paylaşmak isteyen insanları destekliyoruz. Hepimiz üzerimize düşeni yaparsak dünya yaşamak için daha iyi bir yer olabilir.