清爽又营养丰富的甜点。 而且非常简单。 泽维尔·拉胡塔(Xavier Lahuerta)带我们去了地中海,他的祖籍是他将各种产品混合在一起,共同创造了一种奇妙而独特的结合。
2人份
- 300克草莓
- 225克希腊酸奶
- 225毫升液体淡奶油
- 15克颗粒状苏克林
- 1利蒙
- 8片蓝莓
- s / c甜醋调味料(La Tapia)
- s / c肉豆蔻
- s / c罂粟种子
- s / c食用花
- s / c Sal de Ibiza de Flores
精装
- 粗切草莓,蘸上甜味调味料,肉豆蔻和颗粒状苏克林
- 用La Tapia甜味调味料将草莓浸软后,我们在顶部将肉豆蔻磨碎,加入Sucralin并腌制。 我们将与Sal con flores(Sal de Ibiza)进行非常细微的对比。
- 后来,我们用苏克林颗粒和水制成甜浆,然后将其与浸软的草莓混合。
- 我们将液体奶油和希腊酸奶的奶油放在一个平底锅中混合,然后慢慢煮沸,直到获得均匀的奶油为止。
- 在这种奶油中,我们加入柠檬皮和苏克林颗粒,使其冷却。
- 然后,我们将浸渍过的草莓及其糖浆和希腊酸奶奶油放在一起。 在此之上,我们放入了蓝莓和罂粟种子。
可口的!!
西班牙Madein产品
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作者:Israel Romero,Made in Spain Gourmet 首席执行官。