描述
Fuet 是一种天然肠衣香肠。 它通常被一层薄薄的白色霉菌覆盖,赋予它独特的风味。 这是一种天然、浓郁且美味的产品,由最优质的猪肉制成,近二十年来一直是 Casa Riera Ordeix 产品精美菜单的一部分。 它以其经典的项链或手杖形状而著称。
fichatécnica:
成份: 它由猪肉的高贵部位-肩部,培根和瘦肉,海盐,黑胡椒和天然肠衣制成。 合法的Fuet de Vic的干燥过程受到控制,最多可能需要三周的时间。 不含过敏原,适合Celiacs。
制片人: Riera Ordeix House
原产地: 维克(奥索纳)
营养信息:
每100克最终产品的能量值:412 Kcal / 1715 Kj
脂肪:29克
其中饱和的:11克
碳水化合物3克
其中糖:3克
蛋白质:34 g
盐4克
保护: 储存在冰箱中,并在食用前 30 分钟取出,这样所有美妙的味道都会在口中被发现。 愈合约2个月。
品尝笔记: Casa Riera Ordeix 的 Fuet 是一种天然产品,具有独特而不同的口味,融合了传统和美食创新。 它以其风味、形状和颜色而著称。 味道很淡。
容器/包装:真空包装。
配对: En 西班牙制造美食 我们建议将它与 Verdejo 葡萄酒搭配,例如 menade o 好奇 和高级卡瓦酒。 还有果味葡萄酒和 olorosos 卢斯托。 并且总是伴随着酵母面包或一些饼干,并在面包或饼干上放一点特级初榨橄榄油,非常棒。
纯西班牙熟食店。
合法的 Fuet de Vic 基于传统方法制作出非常美味的产品。
Casa Riera Ordeix 的 Legitimate Fuet de Vic 是按照公司的传统制作的。 首先,选择最优质的猪肉。
将精选的肉切碎、磨碎、揉捏并用海盐和黑胡椒调味。 肉调味后,静置,塞入天然肠衣并捆扎。
来自 Casa Riera Ordeix 的 Legitimate Fuet de Vic 的干燥过程以受控方式进行,最多可能需要三周时间。
项链形状,Casa Riera Ordeix 的特色
来自 Casa Riera Ordeix 的 Legitimate Fuet de Vic 以其味道、香气和颜色以及赋予其个性的经典项链或手杖形状(1,2 米)而著称。
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以色列罗梅罗 –
他的食谱与 170 年前一样。 无可比拟的独特风味。 他简直是最好的。