描述
fichatécnica:
优质意大利面,始于 1700 年。
被 意大利面制造的先驱. 手工和昂贵的生产过程和干燥的精神并没有丢失。
位于 Caldes de Montbui 的巴塞罗那街,他们用 来自 Caldes 的优质硬质小麦粗面粉和温泉水.
好面食的秘诀
Sanmartí 面食自 1700 年以来,代代相传,始终以工匠的方式制作。
使用最好的原材料、Caldes de Montbuí 的温泉水和三个世纪前对其产品进行的处理,使他们的面食获得高水平的品质。
成分:硬质小麦粗面粉,来自 Caldes de Montbuí(巴塞罗那)的热水。
出现: 意大利面的气味和味道。
颜色: 琥珀黄色
其他: 不含转基因成分或衍生物
营养特性 每 100 克的价值。 产品的
- 能量值 354 Kcal / 1500 Kj
- 蛋白质11g
- 碳水化合物73克
- 其中糖分2,3g
- 脂肪1,3克
- 其中饱和:0,50g
- 膳食纤维 4,10g
- 盐0,02克
搭配:Made in Spain Gourmet,我们建议您将番茄或您最想要的酱汁用于意大利面食。 还有特级初榨橄榄油,或 黄油(calaveruela),很壮观)。
其他信息:
- 制片人: 圣玛蒂酱, Caldes de Montbui(巴塞罗那)
- 它含有麸质。
- 在高湿度下可能出现真菌或在高温下出现昆虫。
- 最佳使用:24个月
Caldes de Montbuí,温泉镇
Caldes de Montbuí 位于 Vallès Oriental,距巴塞罗那 20 公里,是一栋美丽的罗马别墅,在这里进行水疗和加泰罗尼亚美食,并保留了数百年的传统。
细化过程
这就像乘坐时光机回到过去,手动流程、木材、旧设施……还有人,流程没有机器人化。
生产从一台超过 100 岁的食草机开始,它将小麦粗面粉与来自 Caldes de Montbuí 的热水混合,这是唯一使用的原材料。 这种类型的生产是他们意大利面成功的保证。
在木制家具上风干 48 小时后,最后进行包装。 面条和意大利面仍然是手工完成的。
限量生产是其最高品质的保证,这是工业生产无法做到的。
评级
没有检讨呢。