描述
Llopart Ex·Vite 被认为是 Llopart 长期陈年的象征。 它结合了 Llopart 的历史和遗产，并以家族格言 Ex Vite Vita（生命来自葡萄树）命名。
组织机构
店铺： Subirats（巴塞罗那）Bodega Llopart的自己的葡萄园
DO Corpinnat
一无所有： 2013（老化96个月）
格拉多： 12%
品种： 60% Xarel.lo 和 40% Macabeu
工作温度： 8-10ºC
CATA注意事项： 金黄色，明亮而有穿透力，它向我们展示了一个小而精致的整体气泡，由于它的长期陈酿，它变成了对味觉的情感爱抚。 强劲、优雅和复杂的香气混合了一丝干果、烤果、香醋和微妙的烟熏水果。 口感宽阔，非常可口，带有烘焙水果的细微差别，结构化且非常奶油。 它的记忆是持久和愉快的，随着它的瓶子存放的时间而延长。
制备方法： Ll部分 所有起泡酒均采用传统香槟法生产，所有产品均采用最优质的葡萄原料，力求精益求精。 Les Flandes 葡萄园将我们置于一个由葡萄园圆形剧场形成的堡垒，该葡萄园建在超过 12 米高的石灰质岩石墙壁上，来自中新世时期（16 万年）并且已有 60 多年的历史。 在这个地方，葡萄的生产具有独特、优越和完美的特性，并最大程度地体现了它们来自哪里的独特性。 Les Flandes 是一个位于海拔 380 米的飞地，周围环绕着巨大的地中海松树林和橡树林，生物多样性丰富，并以无数芳香植物为主。 这就是我们谈论 Llopart 山区葡萄园的原因。 “Coupage”与在橡木桶中陈酿的储备葡萄酒。 香槟利口酒根据 5.300 世纪末的真正酿酒配方制成。 每年限量生产 XNUMX 瓶
配对：在 西班牙制造美食 我们推荐搭配寿司、伊比利亚香肠、软启动器
葡萄园位于 Les Flandes，这使我们置身于由葡萄园圆形剧场形成的堡垒中，在 12 多米高的石灰岩垂直墙壁上高高耸立。 拉斯弗兰德斯 (Las Flandes) 是一片飞地，周围环绕着巨大的地中海松树和圣栎林。
风土
Les Flandes 是一个由大型葡萄园圆形剧场形成的空间，在超过 12 米高的大型垂直石灰岩墙上凸起。 由于雨水的渗入，岩壁上发生了壮观的山体滑坡，允许以一种绝对特殊的方式进入和检查位于其表面的葡萄藤底土。
土壤中等深度，具有碱性 pH 值和高度进化。 质地中等偏细，矿物质平衡良好，中层碳酸盐堆积。 有机物含量低。 由于当地动物群的高度活跃，它深达 65 厘米，呈现出无数的洞穴和画廊。
梯田形式的土地坡度可防止雨水积聚，迫使葡萄树根部垂直生长，寻找水分并利用石灰岩中发现的裂缝。 这一事实使葡萄藤即使在极端干旱的年份也能保持稳定的产量和质量。
小气候
葡萄藤朝北延伸，遮荫，并接受细微的日晒。 与周围土地相比的海拔高度以及来自北方的凉爽空气容易进入，在最热的季节里，夜间的热反差很高，这是有利于葡萄缓慢成熟的一个因素。 这些非常特殊的条件为我们提供了最佳的芳香表达、完整的酚类发展和良好的糖分水平，同时保持了葡萄酒在瓶中长期陈酿所必需的高酸度。
Lebeche 风是一种来自 Baix Penedès 海岸的西南风，在夏季的午后以充满湿气的微风吹拂着我们。 这种潮湿的空气为葡萄园带来了两个好处：一方面，由于夜间凝结现象，它在最干燥和最热的日子里提供水分，并且由于早晨蒸发，它可以调节周围的温度。
老藤
与庄园的其他部分一样，所有葡萄园都被荒野和地中海森林所环绕。 现有的大量生物多样性为葡萄藤提供了抵御植物病害的天然保护，使我们能够自然地种植健康和抗病的植物。 种植遵循最严格的有机和生态标准，与 Heredad de Can Llopart de Subirats 其他 95 公顷葡萄园的种植方式相同。
Les Flandes 的葡萄树种植于 1940 年至 1960 年的几十年间。它们的产量约为 4000 公斤/公顷。 (每株少于1,5kg)
提库葡萄园 （1960 年种植），Montònega 品种。 它是 Parellada 品种对山地地形的表型适应。 它是最娇嫩的葡萄，需要仔细的绿色修剪和植物管理。 在 Les Flandes，由于其特殊的条件，可以从其葡萄中获得具有极佳陈年潜力和非凡技巧的葡萄酒。
Pere de can Ros 葡萄园 (1941-1954)，变种沙雷尔·洛。 它是产量最低的葡萄园，提供高糖分和高酸度的葡萄。 它为葡萄酒提供矿物质成分和不寻常的盐度。 这是coupage的结构。
伊西多罗葡萄园 (1955), Macabeu 品种。 它散发出微妙而优雅的香气，持久的口味平衡和非常稳定的陈年。 它主要负责 Original 1887 起泡酒复杂范围内的敏感细微差别。
科宾纳特
CORPINNAT 是欧盟的一个集体品牌，旨在区分 Penedès 中心酿制的优质起泡酒，这些起泡酒均采用 100% 手工采摘的有机葡萄，并完全在庄园内酿造。
优质起泡酒的摇篮
对原产地的承诺
CORPINNAT 领地是 Penedès 历史悠久的葡萄酒产区的优质起泡酒的摇篮，位于巴塞罗那南部，位于 XNUMX 世纪末。 XIX 开始，按照传统方法，这些葡萄酒的生产已经完善。 气候、土地和景观以及丰富的葡萄种植经验为这片飞地提供了生产具有独特个性的葡萄酒的最佳条件。
100% 有机人工采摘
对可持续发展和环境的承诺
CORPINNAT 以 Penedès 的历史品种为基础，通过人工采摘经过认证的有机葡萄，进一步支持这片土地和景观的可持续性，并对本土品种深表敬意。
100% 酿酒
对生产过程的承诺
CORPINNAT 起泡酒采用完全在庄园内酿造的葡萄酿制而成，以重视生产者的工艺，并从原产地保证风格和质量。
长老化
质量承诺
CORPINNAT 地区的气候、土地和传统品种为这些起泡酒提供了在瓶中陈酿的能力，这些能力始终超过 18 个月。 同样，精心制作一款超过 30 个月的起泡酒，以及一款超过 60 个月的酒窖陈酿，证明了 CORPINNAT 酒庄对长期陈酿的承诺。
从葡萄园到酿酒厂的价值链
对葡萄种植者的承诺
CORPINNAT 酒厂致力于可持续葡萄栽培和景观保护，以及葡萄栽培者的尊严，需要以保证的最低价格使用他们自己收获的葡萄或与葡萄栽培者的长期联盟。
最苛刻的使用规定
CORPINNAT 酒厂在其产品的整个价值链中应用自我需求的原则，并通过年度外部审计证明符合品牌使用条例规定的严格要求。
以色列罗梅罗 –
在嘴里持久。 这是一款让您兴奋的起泡酒。