它不再是一种轰动，而是被所有关于西班牙未成年人食用糖的报道所认可。 40%的未成年人已经因肥胖而超重。
这个标题确实令人担忧，以至于当局不尽快开始采取行动：营养学家估计西班牙的儿童摄入的糖比他们需要的多五倍，尽管我们确实必须区分 食物中存在并添加的糖. 然而，尽管它是未成年人发育的必需食品，但必须适度食用，以免造成严重的健康问题。
健康的糖
我们永远不会试图妖魔化糖，但我们必须知道如何在它的不同发展中对待它。 它天然存在于水果、蔬菜和一些谷物中，也以乳糖的形式存在于牛奶和奶制品中。 在那里，它们对于发育至成年的未成年人的饮食至关重要。 这就是所谓的游离糖。
根据世界卫生组织的游离糖是， “制造商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的所有单糖和双糖，但蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖除外”.
儿童过量食用糖：其影响
世界卫生组织建议成人每日添加糖的最大摄入量为 25 克，儿童为 16 克。
据专家介绍，有明确的科学证据表明，游离糖和添加糖是导致 体重增加、肥胖、蛀牙和其他不良健康影响. 因此，建议尽可能通过母乳和无糖乳制品（如天然酸奶）自然摄入糖分。 还建议孩子吃新鲜的全水果，而不是含糖的乳制品。
这些数字非常令人担忧。 超过 50% 的儿童摄入的糖分超过推荐量 （来源：2021 年消费部），这意味着他们全年消耗的糖量大约与自己的体重相同。 大约 40%（十分之四，因肥胖而超重）. 而且糖的高消费直接关系到 超重的 y 肥胖。
儿童过量服用这种物质的另一个影响是 可能导致行为改变 如 多动症，焦虑和抑郁可能与滥用其消费有关。
几项研究支持它可以产生的想法 注意力、记忆力和学习方面的问题。 2012 年的一项调查表明，肥胖的青少年在算术、拼写、注意力和心理灵活性方面的成绩较差。 欧洲大学的其他研究发现，吃太多糖和其他碳水化合物会损害大脑的物理结构及其功能。
毫无疑问，足够的理由如何控制我们孩子的消费。
更健康的饮食和更多的体育锻炼
减少未成年人这些过量添加糖的方法是将这些含糖产品替换为 其他未加工的食物，如水果和蔬菜，因为它们天然含有糖分，对营养平衡和低热量饮食至关重要。
并辅以定期的体育锻炼。 因此，将在运动中燃烧摄入的卡路里之间实现身体平衡。
苏加拉林：一个真正的选择
的发展 苏克拉林 作为糖的替代品，它正是基于创造一种天然产品甘蔗，这种产品可供所有人（包括糖尿病患者和未成年人）食用，并且适合所有健康饮食。 我们从 2010 年开始，时间证明我们是对的。 添加糖的过度消费造就了一代超重的人，他们可能在成年后患上其他疾病，如心血管问题或糖尿病等疾病。
在我们可以找到的功能中 苏克拉林，是它不含糖分卡路里，因此，由于它不被代谢，因此不会导致超重。 这方面对于它的消费来说是非常令人鼓舞的，因为如果我们添加它，它与糖的当量是 1 克 苏克拉林 = 7 克糖，应该摄入以使饮料或其他菜肴变甜的量非常少。
如果另外，我们可以用 苏克拉林，我们将能够继续为儿童添加甜味食谱和饮料，但用量更少，不含卡路里，并且具有与往常一样的甜味。 它面向整个社会。 换句话说，它是适合所有人的产品，包括对糖有更多问题的人，例如糖尿病患者。 在这方面，我们已成为该组的参考，在 苏克拉林，“一种健康的糖”。
在未成年人中推荐它的另一个重点是它会变甜，但不会导致蛀牙，这是糖确实会引起的大问题之一。
苏克拉林 它是成人和家中小孩的糖的替代品（它没有禁忌症），由于它的配方有助于减少糖引起的心血管问题，它是在西班牙创造和制造的。
作者：Israel Romero，Made in Spain Gourmet 首席执行官。
