要在任何行业中表现出色，您都必须坐立不安，永不安定下来，并始终与市场上所有新事物保持同步。 在葡萄酒行业，同样的事情也会发生。 您应该始终尝试参加可能有新知识学习，参加品酒会，参加葡萄酒交流会或以葡萄酒为主题的书籍介绍的活动。 除此之外，您还必须去葡萄园与酿酒师联系并了解这片土地。
我们是否善用社交网络？
网络的魔力有时有效，如果您知道如何使用它们，通常是积极的。 我这样说是因为 葡萄酒鉴赏家， 焦躁不安的屁股，最近在一次活动 娇小的委员会，我让他们都在Anoia地区（加泰罗尼亚）发现了一家精品酒庄。 庄园所在的Torre de Claramunt镇是酿酒的好地方，在84世纪，那里XNUMX％的耕地是葡萄园。
家庭传承
这个项目诞生于20多年前。 作为必须离开该地区农村的所有家庭的象征和见证，在大城市，工业化时代找到工作。 1915年，这个家庭的祖先离开La Segarra搬到了Mas Rossinyol农舍，该农舍目前位于葡萄酒酿造场。
承诺
自1997年成立以来， 普拉德莫雷 决定对有机农业做出明确的承诺，成为该地区生产有机葡萄酒的先驱之一。 酒庄建设项目的普拉德莫雷（Pla de Morei）项目最终定型，一旦完成，则在2018年进行了首次收获。 该建筑配备了最先进的机械。 决定与非常适合该土地的本地和国际品种合作。 生态葡萄酒，在最少干预的情况下，来自同一农场，不同地块的葡萄酒被装瓶，其概念是 农场酒.
地窖
酒厂所采用的设计经过精心精心设计，只有在质量允许的情况下，才会向市场发布。 有一些葡萄酒，在某些年份将无法制成，或者瓶数很少，因为它们是突出年份因素的葡萄酒。 没有一个是一样的，这就是为什么这些葡萄酒既反映了一年中在葡萄园中所做的工作，又反映了在酿酒厂中所做的工作。
酒庄的葡萄酒
- Filigrana Blanco-年轻的白葡萄酒，起泡，清爽。 它由Garnacha Blanca和Chardonnay品种制成。
- Filigrana Tinto-年轻的红酒，由Tempranillo品种（92％）制成，带有电香气，果香浓郁，并带有淡淡的美乐，可抚慰您的口感。
- Saial blanco-它由三种葡萄品种制成：Garnacha Blanca（63,4％），Chardonnay（30,5％）和Incroccio Manzoni（6,1％）。 一部分在不锈钢罐中发酵，另一部分在500升法国橡木桶中发酵。
- Mirador-红酒经过法国橡木桶，历时8个月。 只有860瓶。
- Riu De Gost-霞多丽-300瓶，通过 压载 在此期间，它的酒糟会陈化6个月。 一个伟大的目标！
- Riu de Gost-Incrocio Manzoni-该品种在我国鲜为人知，但它生产精美，芳香和复杂的葡萄酒。 尝试找出它的味道是一件简单的事！
一旦感冒过了，别忘了理解这个项目的最好方法就是去参加它并享受这些神话般的葡萄酒。 如果这些聚会希望给您的客人带来惊喜，那么这个项目一定会成功！ 我们已经被来自我们的流动挑战所迷惑 莫雷的计划!
