我们完成了关于为西班牙制造美食选择 EVOO 的文章三部曲。这是精选的优质油，我们总是会放在餐桌上，但必须说，在西班牙，还有一系列世界上无与伦比的 EVOO。

Jaén 是 picual 的代名词

西班牙特级初榨橄榄油（和 III）的西班牙美食精选

我们不会厌倦说我们必须养成把 EVOO 在我们的饮食中，因为它是健康的，因为它可以改善任何食谱。如此响亮。但我们还必须做更多的教学，并尝试传播它的质量以及我们作为一个国家在这个市场上的重要性。这种推动无疑将有助于更多地社会化它，人们会更多地消费它。尽管正如我一直说的那样，任务属于每个人，我们不会等待任何人，我们将继续以最好的方式将其投射到世界各地 EVOO 世界，它当然是。

Jaén 是 picual 的代名词

EVOO的摇篮在省哈恩. 世界上哪里有更多橄榄树，哪里有更多橄榄油产量。它的产量是世界第二大生产国意大利的三倍。尽管哈恩已被确定为橄榄树的集约化种植地，但必须说，该行业发生了一场真正的革命，向着卓越和高端市场迈进。

它是由市场上最传统的品牌发起的，因为它们遍布全球50多个国家， 卡内纳城堡。 这得名于位于卡内纳（哈恩）市山上的家族城堡。这 瓦诺家族 对环境有一丝不苟的尊重，通过光伏电站实现了环境，整个农场的植物覆盖减少了土壤侵蚀并保护了原生草本植被，并使用生物质修剪作为生态燃料。污染物。

此外， 我们为 Made in Spain 选择的 EVOO 是 Biodynamic (variety Arrbequina y 虚构的），以及 有认证 得墨忒耳 生物动力农业，这是从耕作方法向前迈出的一步生态这是基于支配自然的不同力量之间的协调：季节、大气现象、月球周期、星座在宇宙中的位置，寻求土壤、树木、动物和人类之间的整体平衡。这 EVOO Arrbequina 它清新、活泼、富有表现力，以其草本植物、橄榄叶、绿杏仁和朝鲜蓟的香气而著称。

El 皮卡尔EVOO 你有 伟大的个性口中呈绿色，但不具侵略性。苦味中等，与辛辣味很好地保持平衡。最后一点涩味让我们想起了 朝鲜蓟或蓟.

正如我之前所说，哈恩是西班牙和世界 EVOO 的神经中枢。还有家人 诺格拉·马丁内斯 3 代以来，他一直致力于制造该地区与众不同、独一无二的 EVOO，博客. 它位于海拔 1.000 多米的卡索拉山脉，赋予它非常独特的感官特征，这无疑是独一无二的。翡翠绿的颜色永远不会让您感到惊讶，因为这种颜色可以保持很长时间，并且具有无与伦比的风味。今天的孙子 塞莱多尼亚语 y 天使， 诺格拉·马丁内斯 继续品牌，它指向欧洲和整个世界。因为他们希望被公认为哈恩最好的 EVOO 油，毫无疑问，使用 Elogio 等产品，他们可以实现这一目标。东方 EVOO 它的特点是香气浓郁，散发出浓郁的绿色香气（无花果树、橄榄叶、绿杏仁、朝鲜蓟、番茄和新鲜的青草）；以及它特别的苦味和口腔瘙痒。这是我的最爱之一，因为我喜欢有个性的油，更涩……但对口味有好处，特级初榨橄榄油！！

最后, 我们会推荐另一个 EVOO ense. 我会画画这是一个农场，先生。 路易洛瑞特 收购，位于附近 Sierra Magina 自然公园， 哈恩，那里有 1.000 棵山地橄榄树，收成很差。从那年开始，他们开始了一场“覆盖”土地的运动，让农场重新变得肥沃和生机勃勃。他们甚至种植了大量新的树木和灌木，现在可以保护、补充和装饰农场的轮廓。

自 2010 年以来，他们开始仅以生态方式和与羊共存的方式进行种植。结果：品质卓越的丰收。

Su 优质有机EVOO 它来自于 XNUMX 月份收获的高品质 picual 绿橄榄。它含有高含量的多酚，使其成为现存的最健康的油之一。哈恩提供美妙的精油。你只需要看到它；它的颜色、稠度、风味和香气……这些元素加在一起，使这种油成为最高品质的产品。它与中等强度的果香、中等的苦味和辛辣味非常平衡，让人联想到洋蓟、番茄和橄榄叶。