我听说和读到的时代，你必须让自己脱颖而出才能成功。这个配方看起来很简单，但当缺乏创造力时，最糟糕的是，投资于这种差异化的资金，就是一个优秀的产品可能被遗忘或根本不存在于市场上的时候。西班牙美食也逃不过这种病态。

缺乏联系
与意大利人和法国人竞争，非常困难......但是
我们的市场已经饱和，是时候国际化了

缺乏联系

西班牙有一种地方病，我们可以说它是慢性的，如果没有真正的革命就很难改变：我们不喜欢出去销售我们的产品。我们知道它的价值和质量，但我们一直忘记了市场是竞争者的总和，就像最好的战士一样，他们拥有最好的武器和赢得王冠的策略，在这种情况下是在谈判桌上的一席之地。我自豪和满意地看到西班牙的厨师和餐厅年复一年获得无数奖项，使自己成为在这些方面成长最快的国家。一个明显的迹象表明我们的美食和“烹饪”的人是一种趋势，而且肯定会继续如此。

但是有一件事不适合我， 为什么烹饪专家和生产者之间会有这样的差异？ 让我解释一下，我认为，在关于我们的美食卓越的讨论中，以我的拙见，这个角色被过度地集中在毫无疑问地准备好菜肴的人身上。他们是真正的天才，才华横溢，在国际上以出色的方式代表我们。

但是产品呢？他们的生产者呢？在一级方程式中，当他们赢得大奖赛或锦标赛时，胜利归功于 “车队”，对于团队来说，当然有飞行员作为先锋。但是大家都知道，没有工程师，没有引擎，没有空气动力学，没有底盘等等，它是不会成功的。

我缺少那个链接。而且我认为这是一个独特的机会来产生一支无与伦比的霸权团队，我们甚至可以称之为王朝。我想念西班牙美食的精英们并没有以一种无私和非营利的方式领导和拥护那些杰出的生产者，他们可以让西班牙成为世界美食的巅峰之作。

与意大利人和法国人竞争，非常困难......但是

我们的地中海兄弟，如意大利人和法国人，在他们的厨师和他们的本土产品之间的共生关系让我羡慕，因为我们被降级到一个与他们相去甚远的位置，仅仅是因为没有实际制作没有什么可以解决的。品牌和厨师的工会或商业游说团体得到 加速进入其他市场 因此 品牌国际化. 从经济角度生成一个书案：鼓励出口，使自己的公司强大，创造就业和改善贸易平衡。

老实说，我相信我们的大问题是我们的美食和国际知名厨师的成功。人们来到我们的国家是为了享受我们的食物、我们的餐厅以及代表他们的头条人物、厨师。我们将最好的美食提供给敬业的公众（获得所有认可），但这削弱了做出更大努力走出去、征服世界的可能性……再次。然而，我们相信改变是有希望的，至少我们看到了改变，因为我们正在努力改变。

我们的市场已经饱和，是时候国际化了

西班牙 从创造美食产品和品牌的角度来看，它正在全面革新。可能是受到我们厨师的成功、产品质量及其 打包， 非常。

最终结果的卓越是显而易见和臭名昭著的，但问题来了：我国有没有市场可以吸纳这么多的产品、这么多的美食品牌？ 除了里面的餐厅 米其林星, Respsol 指南 和其他在他们的信件中处于卓越水平的人，其他人可能不会假设这种趋势。

而如果我们提到营销渠道，环境就更不乐观了：超市的通才连锁店不赞成押注美食，而是相反，并且 最专业的商店，规模小，选择随意，通常基于地理邻近度或商业利润率，并且在许多情况下，他们努力创造 自有品牌 当然，为了产生更多的商业利润并关闭生产商的大门。我并不是在批评这个策略本身，但是当大多数时候它完成后，一些在每一个细节背后的美丽和情感的故事以及每个制作人的独特故事都会丢失或被遗忘。

这是我们实现差异化的真正机会， 我们产品及其背后人员的独特性。

那是基石 西班牙制造美食 征服国际市场。

国际市场根本不知道我们是世界美食第一强国，例如 特级初榨橄榄油 (EVOO)，首先生产，首先生产新收获（提前几个月到意大利，我们不是参考。众多品牌，许多优秀的， 哈恩、加泰罗尼亚、卡斯蒂利亚拉曼恰、阿拉贡、埃斯特雷马杜拉、加利西亚……等等，当您与欧洲的专卖店或最终客户交谈时，他们总是会为您提供最新信息。 EVOO 意大利语第一。我不再谈论美国的意大利品牌以及有多少西班牙品牌。

有共同的工作，制定共同的战略，以便概念 西班牙是美食 对所有人都有好处。

我们没有等待任何人，因为时间就是金钱，我们的成功基于分享我们作为专家美食顾问的价值，分享生产者（人）的价值，他们的价值，最终，他们的产品，这是这些人如何以及他们如何解释美食的结果。

被消费者选择的关键，我们不必只看投资 数字营销 标准（关键字的SEM和SEO），但有必要强调每个品牌及其产品所具有的独特价值。只有这样，我们才会被看到，成为最好的，被认为是与众不同的，并且有更多被选中的机会。