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甜菲格拉斯甜酒,克洛斯菲格拉斯

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克洛斯·菲格拉斯(Clos Figueras)

37,5cl瓶

底漆 克洛斯·菲格拉斯(Clos Figueras)的甜葡萄酒 由收成较晚的100%黑色Garnacha葡萄品种制成,几乎带有葡萄干。 葡萄园和酿酒厂都通过人工选择葡萄来进行收获。 发酵是冷的,为了获得糖分,要在发酵结束前明确停止发酵。 限量生产1092瓶。

分数: 不可用

26,00

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* 每包 6、12、18... 瓶
产品适用于:

描述

组织机构

店铺: 自己的葡萄园,Clos Figueras,Gratallops(Tarragona),进行手工收获。
DOC优先级
一无所有: 2021
格拉多: 16%
品种: 100%Garnacha葡萄收割较晚,几乎是整块葡萄。

品尝笔记: 干净的草莓红色红酒,具有良好的泪液形成。 花香提取物的香气,例如玫瑰或紫罗兰,以及红醋栗和水果的香气。 入口进入口中,清新,优雅和天鹅绒般。 它的口感柔和而长,中间散发着红色的水果味,令人愉悦而宽广的口感。

工作温度: 6-8ºC

制备方法: 使用15公斤的箱子手动收获。
进入酿酒厂后,将再次选择葡萄。

在低温下发酵,用1%体积的酒精进行酒精发酵明确终止,以保存糖分。 最后大约有80g / l的残留糖。

配对: 蓝纹奶酪,巧克力。

更多信息

重量0,9 kg
格式

得益于最近一些国际品种的种植园,如赤霞珠和西拉

格式

关于克洛斯菲格拉斯的信息

在 80 年代,一群充满灵感的爱好者爱上了该地区,并看到了在普里奥拉特生产优质葡萄酒的潜力。 该集团由 René Barbier 和来自拉里奥哈的 Álvaro Palacios 领导,他的父亲在塔拉戈纳拥有一家葡萄酒运输公司。 1989 年,他和另外三个朋友在格拉塔洛普斯镇外的一个废弃养鸡场酿造了他的第一款葡萄酒。 在称为“llicorella”的板岩土壤上生长着非常古老的 Garnacha 和 Cariñena 葡萄藤,再加上最近种植的一些国际品种,如赤霞珠和西拉,为全球生产优质葡萄酒铺平了道路。 不久之后,国际葡萄酒新闻媒体宣传了这种“重新发现”的优点,使普里奥拉特重新成为世界上最伟大的葡萄酒产区之一。

目前,该地区拥有令人垂涎的“合格原产地名称”称号,而在西班牙,该称号仅与里奥哈共享。

克里斯托弗·坎南,是波尔多葡萄酒出口公司Europvin的创始人,1983年,在圣地亚哥的一家小零售商的手下,向他赠送了Scala Dei酒庄的一瓶1974年年份的葡萄酒,他已经发现了Priorat酒后部的潜力。弗朗西斯科。 那天晚上,他与一家加州葡萄酒生产商品尝了这种葡萄酒,结果发现每瓶4.00美元的价格是极好的!

坎南先生遇见Scala Dei的老板曼努埃尔·佩拉之后不久,他开始将他的非凡葡萄酒出口到包括美国和日本在内的多个国家。 当时,Scala Dei是Priorat唯一将葡萄酒出口到国外的私有财产。

一段时间后,也就是 1988 年,克里斯托弗在纽约的葡萄酒体验会上遇到了阿尔瓦罗·帕拉西奥斯 (Álvaro Palacios)。 阿尔瓦罗将他的计划告知了克里斯托弗,并邀请他在洛格罗尼奥共进晚餐,在那里他热情地解释了从普里奥拉特的老葡萄园生产葡萄酒的项目。 Álvaro 向 René Barbier de Clos Mogador 介绍 Christopher。 几周后,勒内带着他的旧标致和他的 Clos Mogador 的一些样品出现在波尔多。 起初克里斯托弗持怀疑态度:这款酒非常好,但对于一种不熟悉的产品来说价格很高。 然而,几年后,克里斯托弗决定将这款酒展示给罗伯特帕克,这是他在波尔多 Europvin 办公室的一次常规品酒会。 帕克很快就写了一篇文章表达了他的热情,并在他随后在“葡萄酒倡导者”中发表了出色的成绩后,市场终于意识到了加泰罗尼亚这个偏远角落正在发生的事情。 从那时起,Europvin 一直向北美和亚洲的许多国家出口克洛斯莫加多尔葡萄酒和其他普里奥拉特葡萄酒。 普里奥拉特没有回头。 今天,超过 2000 公顷的土地在生产,96 家酒厂将他们的葡萄酒运往世界各地。

今天生产了三种红葡萄酒,一种白葡萄酒和一种甜酒:来自老藤的 Clos Figueres,来自 1998 年种植的葡萄藤的 Font de la Figuera Tinto,以及最近推出的 Serras del Priorat,一种更注重快速消费的果味酒。虽然保持了Priorat的所有经典特征。 Sweet Clos Figueras 由葡萄干红歌海娜制成。 最后,“错误的”维欧尼品系的 Font de la Figuera Blanco。 总共生产了 25.000 至 30.000 瓶酒,充满热情并致力于提供最高品质。

Clos Figueras还在Siurana宗派的控制下,从著名的Arbequina品种的135棵橄榄树中生产了一种特级初榨橄榄油。 许多树木已有300多年的历史了。 油被包装在一个有吸引力的50厘升瓶中。 在深绿色的容器中。

葡萄园的种植考虑了生态习惯,目前我们已经获得了官方的官方认证(CCPAE)。 葡萄树的种植高度不同,延伸到Montsant河谷,在策略上选择凉爽的地方以延缓葡萄的成熟。 以广阔的埃布罗山谷和山脉为背景的景色令人印象深刻,可以抵御寒冷的北风。

评级

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