描述
CORPINNAT 是欧盟的一个集体品牌，旨在区分 Penedès 中心酿制的优质起泡酒，这些起泡酒均采用 100% 手工采摘的有机葡萄，并完全在庄园内酿造。
独特的承诺
复古香槟自然
你的承诺 风土 – 几乎是他们的痴迷 – 导致他们只种植自己的葡萄园 传统品种 del Penedès，对 xarel·lo 有着历史性的承诺。 他们练习 生物动力雨育葡萄栽培， 超越生态的一步。
他们专门生产以长期陈酿为标志的复古自然香槟。 其 Corpinnat 起泡酒打造了一种以优雅和微妙为特征的独特风格。
组织机构
店铺： 位于圣萨杜尔尼·德·诺亚（巴塞罗那）的自己的葡萄园进行人工收获。
科皮纳特： 起泡酒（以前称为 Cava）
学位： 12%
品种： 65% Xarel lo 20% Macabeo 18% Parellada 17%
品尝笔记： 稻草色为黄色，带有小而连续的气泡。
鼻子：香气和成熟的水果在鼻子中占据着主导地位，周围散发出令人愉悦的迎宾感。
口感：柑橘类水果口感鲜活，口感清新而结构严谨。
工作温度： 8-10ºC
制备方法： 在该属性的葡萄酒酿造。 酿造，生产和陈酿完全在Recaredo中进行。
老化时间长。 瓶中的陈酿仅使用天然软木塞进行。 软木塞具有可持续性，可回收性，并且在技术上适合于保留长久起泡酒的原始含义。
手动分类而不冻结。 用手进行分解（将酒糟从瓶中的第二次发酵中排出），而无需冻结瓶的脖子； 工匠的专业精神和对环境的尊重。
酒瓶中的第二次发酵始终使用天然的软木塞进行，这是Recaredo酒庄的标志，可确保其所有葡萄酒的长时间陈酿。 Recaredo Terrers在瓶中的陈酿时间在35到45个月之间。 手工制作此起泡酒后，可在办公桌上对其进行手动澄清，然后用手将其装满，而无需冻结瓶子的颈部。
En 在西班牙制造 我们的出发点是它可以随时、随时、始终取用。 独自一人或陪伴您生命中的独特时刻。
这是一款卓越的美食卡瓦酒。 非常适合创意美食，适合搭配口味复杂的鱼或肉。 它非常适合搭配焦糖鹅肝，或搭配细香葱和当地苹果的熏鳗鱼。 非常适合搭配黑啤，或搭配甜菜和豆瓣菜的鸭肉。 还拥有出色的 100% 橡子火腿. 正如我们在 MadeinSpain 常说的那样，结合您想要的任何东西。
优质起泡酒的摇篮
对原产地的承诺
CORPINNAT 领地是 Penedès 历史悠久的葡萄酒产区的优质起泡酒的摇篮，位于巴塞罗那南部，位于 XNUMX 世纪末。 XIX 开始，按照传统方法，这些葡萄酒的生产已经完善。 气候、土地和景观以及丰富的葡萄种植经验为这片飞地提供了生产具有独特个性的葡萄酒的最佳条件。
100% 有机人工采摘
对可持续发展和环境的承诺
CORPINNAT 以 Penedès 的历史品种为基础，通过人工采摘经过认证的有机葡萄，进一步支持这片土地和景观的可持续性，并对本土品种深表敬意。
100% 酿酒
对生产过程的承诺
CORPINNAT 起泡酒采用完全在庄园内酿造的葡萄酿制而成，以重视生产者的工艺，并从原产地保证风格和质量。
长老化
质量承诺
CORPINNAT 地区的气候、土地和传统品种为这些起泡酒提供了在瓶中陈酿的能力，这些能力始终超过 18 个月。 同样，精心制作一款超过 30 个月的起泡酒，以及一款超过 60 个月的酒窖陈酿，证明了 CORPINNAT 酒庄对长期陈酿的承诺。
从葡萄园到酿酒厂的价值链
对葡萄种植者的承诺
CORPINNAT 酒厂致力于可持续葡萄栽培和景观保护，以及葡萄栽培者的尊严，需要以保证的最低价格使用他们自己收获的葡萄或与葡萄栽培者的长期联盟。
最苛刻的使用规定
CORPINNAT 酒厂在其产品的整个价值链中应用自我需求的原则，并通过年度外部审计证明符合品牌使用条例规定的严格要求。
以色列罗梅罗 –
一款非常传统的起泡酒，非常好，气泡细腻。