الأسبوع المقدس: خطوات وحفلة... وذواقة!

إحدى تلك اللحظات الأكثر أهمية في العام، والتي أسرتني دائمًا بشكل خاص لأنها سمحت لي بالاستمتاع بالثقافة الأندلسية والإسبانية لأسبوع الآلام. المشاعر والتفاني والعاطفة وبالطبع فن الطهو الممتاز. قبل كل شيء، عندما كنا نغادر لأداء فريضة الحج يوم الاثنين المقدس، محاطين بأشخاص يركبون خيولهم، وعربات تجرها الحمير والخيول أيضًا، كان مشهدًا رائعًا. وكل عائلة، مع "شحنتها" من الطعام لعائلاتها، وفي الواقع، لأي شخص يرغب في مشاركة بعض الوقت معهم. إن الاستمتاع بكيفية مشاركة متعة تناول الطعام وشرب المنتجات المحلية كان دائمًا مصدر إلهام بالنسبة لي. و صنع في إسبانيا جورميه، هو على وجه التحديد مشاركة القصص والأشخاص من خلال منتجاتها الذواقة.

عيد فصح سعيد

لأن صنع في أسبانيا هو الجودة.

يعتبر الزيتون بامتياز أحد أفضل الأعذار للمشاركة من وجهة نظر تذوق الطعام. إنهم يكسرون الجليد في العديد من لحظات الاحتفال. من أول الأشياء التي نحب أن نشربها مع الخمر الجيد أو الفينو من خيريز، ولماذا لا، مع نبيذ الكافا الرائع جدًا. ولكن على الرغم من كونها اللقمة الأولى، إلا أنها يجب أن تكون جيدة أو جيدة جدًا، بحيث تلهمك وتجعلك تستمتع منذ تلك اللحظة الأولى. زيتون جوردال من الكهف إنها أصلية دقيق، لحمي ومتبل جيدًا (أكثر من عام في محلول ملحي)، من الحقول المشمسة في مقاطعة إشبيلية، وإذا رافقناهم مع عائلة Lustau أو الخمر أو النبيذ الفاخر، فلا يوجد شيء أفضل للاستمتاع به هذه الأيام من الاسترخاء والعائلة والأصدقاء.

واحدة من أحدث إضافاتنا إلى عائلة الذواقة المصنوعة في إسبانيا. بير (بيرناردو هيرنانديز) إنه يمثل تقليد Guijuelo، حيث يقوم بعمل الأشياء بالطريقة التي ينبغي القيام بها، مع التميز كمرجع. شرائح رفيعة مقطوعة آليًا بواسطة قاطع رئيسي للطرف الأمامي من خنازيرنا الأيبيرية بنسبة 100% المختارة منذ الولادة والتي تخضع لعملية معالجة تقليدية، وهذا يجعلها تمثل تلك النخبة الأيبيرية التي يمكنك الاستمتاع بها في متجرنا. حيث لا يوجد سوى أفضل ما في بلادنا.

100% من لحوم البلوط الإيبيرية، باتا نيجرا، إنها نتيجة اختيار أفضل القطع التي تشكل سلسلة محدودة ومرقمة حسب الطراز العتيق. مع نكهة لا تتكرر للاستمتاع بها في جميع الأوقات، لأن لحم الخنزير متعة للمشاركة في أي وقت. منتج صحي وعصير ومكثف وذو نكهة لذيذة. إن طبقًا صغيرًا من هذه الأطعمة الشهية مع نبيذ الكافا هو من العجائب التي يجب الاستمتاع بها.

هنا لدينا ترف بين الرخويات الإسبانية، المحار. أول شركة صنعته معلبات ذواق. المحار المتبل في صلصة الخل البارينو اللذيذة. إنهم يفتحونها ويختارونها ويضعونها طازجة يدويًا، واحدة تلو الأخرى، في العلبة، ولا توجد طريقة حرفية للقيام بذلك. ونتيجة لذلك، يحتفظ المحار بنكهة طبيعية جدًا، مع لمسة خاصة بفضل صلصة الخل المصنوعة من الزيت والخل والبارينو والفلفل والبصل، مما يجعلها فريدة من نوعها. رافقهم أ Pهنا فينتورا فينتاج روزيه، وستكون التجربة هائلة.

مزيج مثالي من نوعين من النبيذ في نظام Solera وCriaderas التقليدي والأصيل: Amontillado، جاف وذو طابع خاص. عطر Pedro Ximénez، حلو ومكثف ومخملي. يبرز الشيح والجنطيانا وقشر البرتقال من بين أكثر من 10 أنواع من التوابل والنباتات العطرية التي تم اختيارها بعناية لإنتاج شيري فيرموث. لوستاو لقد استعادت تقاليد خيريز المتمثلة في صنع الخمر الذي يكون فيه النبيذ المحلي هو بطل الرواية الحقيقي، وفي Made in Spain Gourmet، نقدم جميع توصياتنا ذواق لإقرانهم بنتيجة واحدة محتملة: التميز. إنه يرافق واحدة من أفضل لحظات تذوق الطعام، وقت الخمر، بين المأكولات البحرية المحفوظة والأسماك والزيتون والمخللات. ناهيك عن لوحة جيدة من جبن الأغنام والماعز.

باختصار مضيف في كل قاعدة.

إدخالات ذات صلة: