النبيذ الحلو سويت فيجويراس، كلوس فيجويراس

معلومات عن كلوس فيغيراس

خلال الثمانينيات ، وقعت مجموعة من المتحمسين الملهمين في حب المنطقة ورأوا إمكانية إنتاج نبيذ جيد جدًا في بريورات. قاد المجموعة رينيه باربييه ، الذي كان والده يمتلك شركة نقل نبيذ في تاراغونا ، وألفارو بالاسيوس من لاريوخا. في عام 80 ، تم إنتاج أول نبيذ له مع ثلاثة أصدقاء آخرين في مزرعة دجاج مهجورة خارج بلدة جراتالوبس. إن وجود كرمات Garnacha و Cariñena القديمة جدًا على تربة أردواز تسمى "llicorella" ، بمساعدة بعض المزارع الحديثة من الأصناف الدولية مثل Cabernet Sauvignon و Syrah ، مهدت الطريق لصنع نبيذ عالي الجودة في جميع أنحاء العالم. لم يمض وقت طويل قبل أن تنشر معصرة النبيذ العالمية الكلمة عن مزايا "إعادة الاكتشاف" هذه ، مما أعاد بريورات إلى الخريطة كواحدة من أعظم مناطق إنتاج النبيذ في العالم.

حاليًا ، تمتلك المنطقة تصنيف "تصنيف المنشأ المؤهل" الذي يتم مشاركته في إسبانيا فقط مع Rioja.

كريستوفر كانان، مؤسس شركة Europvin لتصدير النبيذ التي تتخذ من بوردو مقراً لها ، قد اكتشف بالفعل إمكانات الجزء الخلفي من بريورات في عام 1983 عندما تم تقديمه بزجاجة من خمر 1974 من مصنع نبيذ Scala Dei على يد بائع تجزئة صغير في سان فرانسيسكو. تذوق النبيذ في نفس المساء مع أحد منتجي النبيذ في كاليفورنيا واتضح أنه ممتاز بسعر 4.00 دولارات للزجاجة!

بعد وقت قصير من لقاء السيد Cannan مع Manuel Peyra ، مالك Scala Dei ، بدأ في تصدير نبيذه غير العادي إلى بلدان مختلفة ، بما في ذلك الولايات المتحدة واليابان. في ذلك الوقت ، كانت سكالا دي هي الملكية الخاصة الوحيدة في بريورات التي قامت بتصدير نبيذها إلى الخارج.

في وقت لاحق ، في عام 1988 ، التقى كريستوفر بألفارو بالاسيوس في تجربة النبيذ في نيويورك. أبلغ ألفارو كريستوفر بخططه ودعاه لتناول العشاء في لوغرونيو ، حيث شرح بحماس مشروع إنتاج النبيذ من مزارع الكروم القديمة في بريورات. يقدم ألفارو كريستوفر إلى رينيه باربييه دي كلوس موغادور. بعد بضعة أسابيع ، ظهر رينيه في بوردو مع سيارته بيجو القديمة وبعض عينات من كلوس موغادور. في البداية كان كريستوفر متشككًا: كان النبيذ ممتازًا ولكن السعر كان مرتفعًا لمنتج غير مألوف. ومع ذلك ، قرر كريستوفر بعد عامين عرض النبيذ لروبرت باركر ، في أحد مذاقاته المعتادة في مكتب يوروبفين في بوردو. سرعان ما كتب باركر مقالاً يُظهر حماسه وبعد أن نشر بثه اللاحق في "The Wine Advocate" ، بدرجة استثنائية ، أدرك السوق أخيرًا ما كان يحدث في هذه الزاوية النائية من كاتالونيا. منذ ذلك الحين ، يقوم يوروبفين بتصدير نبيذ كلوس موغادور وأنواع نبيذ بريورات الأخرى إلى العديد من البلدان في أمريكا الشمالية وآسيا. بريورات لم تنظر إلى الوراء. اليوم يتم إنتاج أكثر من 2000 هكتار ويقوم 96 مصنع نبيذ بشحن نبيذهم حول العالم.

اليوم يتم إنتاج ثلاثة أنواع من النبيذ الأحمر ، نبيذ أبيض وحلوة: كلوس فيغيريس من الكروم القديمة ، Font de la Figuera Tinto من الكروم المزروعة في عام 1998 ، والإطلاق الأخير لـ Serras del Priorat ، وهو نبيذ فاكهي يركز بشكل أكبر على الاستهلاك السريع. على الرغم من الحفاظ على كل الطابع الكلاسيكي للبوريات. حلوى كلوس فيجيراس مصنوعة من القرناشا الأحمر الزبيب. أخيرًا ، Font de la Figuera Blanco لسلالات Viognier "الخاطئة". ما مجموعه ما بين 25.000 و 30.000 زجاجة مصنوعة بشغف والتزام بأعلى جودة ممكنة.

ينتج Clos Figueras أيضًا زيت زيتون بكر ممتازًا استثنائيًا من 135 شجرة زيتون من صنف Arbequina الشهير تحت سيطرة Siurana Designation of Origin. يبلغ عمر العديد من الأشجار أكثر من 300 عام. يتم تعبئة الزيت في زجاجة جذابة سعة 50 سنتيلتر. في وعاء أخضر غامق.

تمت زراعة الكرم مع مراعاة الممارسات البيئية ، ولدينا حاليًا شهادة رسمية من السلطات (CCPAE). تزرع الكروم على ارتفاعات مختلفة تمتد إلى وادي نهر مونتسانت ، في أماكن باردة تم اختيارها بشكل استراتيجي لتأخير نضج العنب. المناظر على وادي إيبرو الواسع والجبال كخلفية رائعة وهي تحمي من رياح الشمال الباردة.