beskrivelse
Dataark:
Pasta av sublim kvalitet, siden 1700.
de var pionerer innen produksjon av pasta. Ånden i den håndverksmessige og kostbare produksjonsprosessen og tørkingen har ikke gått tapt.
Ligger på Barcelona street i Caldes de Montbui, lager de pastaen sin med Toppkvalitet durumhvete semulegryn og termisk vann fra Caldes.
Hemmeligheten bak god pasta
Sanmartí pasta siden 1700, fra generasjon til generasjon, har alltid blitt laget på en håndverksmessig måte.
Utarbeidelse med de beste råvarene, det termiske vannet i Caldes de Montbuí og behandlingen som for tre århundrer siden har gitt produktet deres, gjør at de oppnår et høyt kvalitetsnivå i pastaen.
Ingredienser: Durumhvete semulegryn, termisk vann fra Caldes de Montbuí (Barcelona).
Utseende: Lukt og smak av pasta.
Farge: ravgul
andre: Inneholder ikke GMO-ingredienser eller derivater
Ernæringsmessige egenskaper Verdi per 100gr. av produktet
- Energiverdi 354 Kcal / 1500 Kj
- Protein 11g
- Karbohydrater 73g
- Hvorav sukkerarter 2,3g
- Fett 1,3 g
- Herav mettet: 0,50 g
- Kostfiber 4,10g
- Salt 0,02 g
Sammenkobling: Laget i Spania Gourmet, anbefaler vi til pastarettene dine med tomat eller den sausen du aller helst vil ha. Og også med Extra Virgin Olive Oil, eller smør (calaveruela), Det er spektakulært).
Tilleggsinformasjon:
- Produsent: Lim inn Sanmarti, Caldes de Montbui (Barcelona)
- Den inneholder gluten.
- Kan inneholde egg og soya.
- Oppbevares på et kjølig, tørt sted ved en temperatur som ikke overstiger 14ºC, det er viktig å eliminere den mulige risikoen for sopp ved høy luftfuktighet eller insekter ved høye temperaturer.
- Best brukt: 24 måneder
Caldes de Montbuí, termalby
Caldes de Montbuí, i Vallès Oriental, 20 km fra Barcelona, er en vakker romersk villa hvor spa og katalansk gastronomi praktiseres og som bevarer en århundregammel tradisjon.
Utdypingsprosess
Det er som å gå tilbake til fortiden i en tidsmaskin, manuelle prosesser, tre, gamle anlegg... og mennesker, ingen robotisering av prosessen.
Produksjonen starter med en beiter (som er over 100 år gammel), som blander hvetegrynen med termalvannet fra Caldes de Montbuí, som er de eneste råvarene som brukes. Denne typen produksjon er det som garanterer suksessen til pastaene deres.
Etter tørking på tremøbler i 48 timer, pakkes de til slutt. Nudlene og spaghetti gjøres fortsatt manuelt.
Begrenset produksjon er det som garanterer den høyeste kvaliteten, noe industriproduksjon ikke kan gjøre.
rangeringer
Ingen gjennomgang ennå.