La universitate l-am citit deja la cursurile mele de marketing, pe marele Luis Bassat și cartea lui roșie a mărcilor. Pentru că valoarea mărcii nu este ceva nou din pandemie, fără îndoială, este ceva care, dacă nu există, ne va fi greu să supraviețuim pe piață. Și mărcile gourmet spaniole, din păcate, sunt foarte puțin cunoscute.
Trebuie să recunosc că de când îmi amintesc și vă pot asigura că nu ar trebui să mă întorc cu mult mai departe decât atunci când aveam 11 sau 12 ani, am cedat mărcilor. Cu siguranță mi-au oferit această falsă reasigurare că fie era acel brand, fie nu doream niciun produs similar de la alt brand. Așa cum am spus Luis Bassat „Produsele sunt făcute în fabrici, dar mărcile sunt create și trăiesc în minte”. Și acel citat nici măcar nu este bun pentru produsele gastronomice spaniole.
De ce? Ei bine, pentru că cel mai mare argument de respingere pe care îl accept MadeinSpain.store pentru a nu lucra cu noi se datoreaza faptului ca multi producatori nu inteleg ca investitia in brand este peste vanzarile cerute pe termen scurt. Da, da, înainte. Și, desigur, când argumentați asta, practic ați pierdut lucrul cu ei. Pentru ca vanzarile au fost mereu pe primul loc in tara noastra, pe termen scurt bineinteles, si crearea de valoare a brandului, o actiune mai lenta si desfasurata pe termen mediu si lung, o face sa nu fie foarte atractiva pentru producatori.
Prost obișnuit
Datele din acest an trecut ale turiștilor veniți în Spania au declanșat toate alarmele. Ne-am întors în anul 1964, acum aproape 60 de ani!!!! Am putea spune că, chiar și cu Franco, am avut numere mai bune decât acum. Toată munca pe care nu a trebuit să o facem, pentru că cererea era internă (să nu ne păcălim, era externă pentru că cei care au cerut-o erau turiștii care veneau în Spania), să ne vindem produsele, acum asta își ia amprenta pe noi.
Nu ne-am făcut temele, nu ne-am tratat mărcile ca pe oameni, așa cum au făcut-o alte țări din jurul nostru și, prin urmare, mărcile noastre nu au sărit granițele în restul lumii. Pentru că "Dacă vrem cu adevărat să înțelegem ce este un brand, trebuie să începem prin a ne întreba ce semnificație are produsul în viața consumatorului.” a afirmat Bassat. Dar, în afară de a se distra în țara noastră și de a face o idilă de vară cu străinul bun care ne cunoștea produsele gourmet spaniole, mai târziu, a uitat de noi și de produsele noastre, până s-a întors din nou în Spania. Și deja despre mărcile asociate cu acele produse, mai bine să nu vorbim.
Cunoașteți marca: esențial pentru ca ei să vă cunoască
Fără conștientizare, nu există
De obicei sunt destul de dur în sfaturile mele parteneri, pentru că este mai bine să primești durerea din partea prietenească decât otrava fără să știi de unde vine, din partea inamicului. Si sunt foarte sincer: „Dacă nu ești cunoscut, nu exiști” Este atat de simplu. Și atunci vin regretele. Pentru că vor să o facă rapid și prost, ceva ce nu a fost plănuit de 10-20 de ani... sau chiar mai mult. Nu! Mai întâi trebuie să te uiți în oglindă și să te recunoști în fața ei. Recunosc că o primă privire ne poate îngrozi, pentru că în mod normal ascundem de noi înșine lucruri care nu ne plac, dar când există cineva care te obligă să-ți vezi rușinea, până când o recunoști, atunci îți dai seama că ești pierdut și că sunt atât de multe de făcut.
Trebuie efectuat un audit foarte solicitant pentru a vedea cum este pregătită compania pentru 2021. Și înainte de a dori să ieșim pe piața internațională pentru a încerca să vindem, trebuie să vedem mai întâi dacă suntem pregătiți pentru asta.
Web-ul, piatra de temelie a companiei noastre
Dacă vrem să ne îmbunătățim poziționarea mărcii, nu numai că va merita faceți un plan de marketing digital (SEO și SEM) pentru a obține rezultate, așa vei arde banii și vei fi în același loc ca la început.
Trebuie să-l cunoaștem pe clientul pe care vrem să-l convingem, iar dacă nu îi vorbim cu limba lui, nu ne va asculta și îl vom pierde pentru totdeauna.
Dacă spun „EVOO”, „ȘUNCĂ CU GINDĂ” sau „BRÂNZĂ MANCHEGO RESERVA”, pentru a numi produse care sunt flagship-ul gastronomiei noastre, câte mărci din fiecare categorie de produse i-ar veni în minte unui potențial client european? raspunsul 0 sau niciunul.
Până nu se rezolvă, vânzarea din partea noastră, bazarea vânzării pe prestigiul mărcii nu va funcționa. De aceea trebuie munciți foarte mult la capitalul mărcii, istoria sa, tradiția sa, procesele sale de producție, singularitățile sale, ambalajele sale, oamenii care alcătuiesc compania... toate acestea trebuie transmise pe web, iar în un plan inteligent de comunicare, asta ne face să ajungem la oameni care pot fi entuziasmați de produsele noastre. Muncesc din greu, dar nimeni nu ne-a spus că va fi ușor și rapid.
Site-ul nostru web este cheia pentru a ajunge mai departe și la mai mulți oameni, dar îl aveți deja optimizat și încărcat cu suficient conținut pentru a ajunge mai departe?
Doar dacă ai informația perfect auditată, poziționată cu cuvinte cheie și bine creată, poți îmbunătăți conversia și doar dacă ai lucrat perfect asupra audienței, clienților (plan de email marketing, ai grijă maximă pentru a optimiza loialitatea) , atunci este momentul în care compania este gata să investească în reclame pe Facebook și Google pentru a crește. Dar înainte de primii doi pași, este doar să arunci bani. Și pot spune asta din propria mea experiență.
Din acest motiv, înainte de a vă gândi la internaționalizare, întrebați-vă, producători spanioli, dacă aveți firma pregătită pentru aceasta. Și mă refer la valoarea mărcii, nu la căutarea distribuitorilor. Pentru că adevărata creștere vine atunci când marca este dorită de consumator, este cunoscută și are autoritatea de a păstra clientul final pentru totdeauna.
Pentru că „Brandurile sunt ca catedralele, sunt construite de-a lungul anilor, de oameni diferiți, din generații diferite, dar cu un scop comun, recunoașterea mărcii.”
Dacă vrei să ai succes în străinătate, creează-ți bine brandul, adaptează-l la vremuri și oferă ceva care te face unic, astfel încât piața să-ți dorească produsele. Acesta este primul pas, următorii, muncind foarte mult și crezând mereu în tine.
AUTOR: Israel Romero, CEO al Made in Spain Gourmet.
