Pandemia i-a făcut pe oameni să facă mai multe produse de patiserie de casă, revenind la vremurile de a face acasă rețete „pe toată durata vieții”. Pentru aceasta au fost necesare produse de bază precum făina, drojdia, ouăle și zahărul. Dar asta a fost contraproductiv pentru oamenii care doreau să se întoarcă la tradițional pentru că era mai sănătos. Singura alternativă pe care au găsit-o pe piața îndulcitorilor a fost
Sucralin.
Pentru că vă permite să gătiți la temperaturi ridicate de gătit, menținând textura alimentelor și aroma finală, în formate casnice și profesionale. Așadar, rețetele tale clasice precum budinca de orez, pandișpan, plăcintele cu mere sau prăjiturile cu morcovi au același gust, dar cu mai puține calorii și, cel mai important, sunt potrivite pentru toată lumea, inclusiv pentru persoanele cu diabet.
A devenit o alternativă și pentru brutării, care găsesc în produsele noastre posibilitatea de a-și crește audiența, cei care au probleme cu zahărul și cei care vor să aibă grijă de ei cu o alternativă săracă în calorii, dar fără a-și pierde acel gust. dulce vreodată
Nici polialcoolii precum erititrolul, maltitolul, nici stevia sau siropul de agave nu vă permit să gătiți cu ei, adică nu obțineți rezultate asemănătoare zahărului și de aceea nu sunt o alternativă adevărată. În cazul polialcoolilor, aceștia provoacă și flatulență.
