Om de lämnar dig med honung på dina läppar, låt det vara Alemany, tack!

I staden Os de Balaguer (La Noguera), under Montsecs blick och dess exceptionella himmel, Torrons i Mel Alemany (Nougats and honey Alemany) har byggt ett universum av det söta. I fem generationer har familjen Alemany skapat hantverkare nougat och välj honung av de bästa spanska biodlarna.

Dess historia börjar i slutet av 1800-talet, när fru Mundeta gjorde en godis med honung och nötter från området. Med tanke på att Montsec är en tuff och svår terräng för jordbruk var denna aktivitet ett bra alternativ för dem. Det utmärkande för Alemany nougat beror på ett 1800-talsrecept som ger pastan en karaktäristisk vit färg. Långsam matlagning, lokala nötter och en mycket utvald rosmarinhonung är en del av en hemlighet som ger en speciell smak åt nougaten.

Alemany har specialiserat sig på monoflorala honungar, som samlas in från biodlare över hela landet. Innovation i Tyskland tillhandahålls av konceptet honung med mervärde, i dess linje av gourmet älskling. Resultatet av att göra produkter som är lika utmärkta som de är primära i sina ingredienser, är erkännandet i Bra smakutmärkelser vid olika tillfällen, ett pris som anses vara matvärldens Oscar delikatesser.

Njut av dem, året runt.

Eftersom Made in Spain är kvalitet

La rosmarin honung Den är väldigt söt, subtilt doftande och har en mild smak. Vi skulle kunna kalla det territoriets honung, honungen från Montsec (Lérida), den infödda. Bland dess främsta fördelar är dess förmåga att lindra matsmältningsbesvär, tung matsmältning och magproblem. Dessutom är det mycket användbart vid luftvägssjukdomar som förkylningar, hosta, bronkit och influensa. Men det är inte bara bra för kroppen, det är också mycket bra för sinnet. Och på en gastronomisk nivå är den idealisk med färska ostar och även med torkade och lagrade get- och fårostar, och ett recept från Svetlana, ovanpå grillade auberginer, jättegott!!

La lavendel honung Den har en intensiv arom och en ihållande smak. Frammanar ett aromatiskt landskap. Vid detta tillfälle är dess ursprung Castilla y León, Guadalajara och Teruel. Områden som kännetecknas av kontinentalt klimat, kallt på vintern och varmt på sommaren.

Liksom alla andra sorter ger den ett stort antal fördelar för vår kropp, eftersom det stärker immunförsvaret, ger energi, bekämpar trötthet, lindrar hosta och halsont och attackerar infektioner. Det är en honung som, förutom att använda den för en energisk och hälsosam frukost, ger en naturlig söt touch till äppelmos.

Kombinationen av de bästa biprodukterna. Ett allmänt plus av naturlig energi. Det är en väldigt komplett honung och är det enklaste sättet att konsumera allt som bina ger i samma format. Vi ringer dig bee cocktail hänvisar till blandningen av de 4 biprodukter den innehåller och blandningen av skydd, energi, vitalitet och näringsrikedom som den ger oss. Pollen innehåller en hög koncentration av proteiner, mineraler och ämnesomsättningsreglerande enzymer. De hjälper till att reglera tarmfunktioner, stärker cirkulationssystemet, ger fördelar på bland annat intellektuell trötthet och leverfunktioner. Det skulle vara energi- och vitalitetsdelen. De kunglig gelé Den är mycket rik på proteiner, glukos och har en viss mängd lipider. Det kan bidra till att öka basal metabolism, fysisk och intellektuell prestation, förebyggande av sjukdomar och framför allt har den bakteriedödande kraft. Det är en produkt med hög näringsrikhet. han propolis Det är en produkt som överför de aktiva beståndsdelarna i vissa växter till människan; antiseptiska, antibakteriella egenskaper, sänker kolesterolhalten i blodet... Det skulle vara skyddsdelen. Användningstips: Vattengröna, fylliga och salta sallader som innehåller t.ex; ansjovis, rökt lax, nötter, röda frukter och getost.

El Mjuk nougat Den är gjord med Marcona-mandlar och rosmarinhonung från landet. Den har ett recept så gammalt att det idag är en förstklassig delikatessbutik. Långsam matlagning, lokala nötter och mycket utvald rosmarinhonung är en del av en hemlighet som ger en speciell smak åt mjuk Alemany nougat. Mandel har många positiva egenskaper. förebygger benskörhet och förbättrar leder tack vare dess antioxidantkraftDen har också mycket protein. Allt detta, blandat med sockerkolhydrater och honung, gör det också till ett livsmedel med högt kaloriinnehåll. Så du måste njuta av det, men utan att gå överbord. Och som en god efterrätt eller tillbehör efter middagen skulle vi para ihop den med söta viner som t.ex. Pedro Ximenez Vors från Lustau, a Söta januari av Alton Landon eller en Söta Figueras av Priorat.

Relaterade poster: