Chorizo ​​​​Vela 100% Iberico Bellota, Maldonado

beskrivning

El Chorizo ​​​​är den mest populära och internationella spanska korven. Den är beredd av fläsk, fläskfett och kryddor som paprika och i vissa fall, som i det här fallet, vitlök. Fläskchorizon har den där karaktäristiska röda färgen som paprikan ger den.

Chorizo ​​är den mest mångsidiga korven. Kvalitet och pris bestäms av den råvara som används. De utvalda i Tillverkad i Spanien Gourmet, Det är de som har använt den högsta andelen iberiskt kött, och mindre bacon.

Vi anser att alla chorizos som erhållits från iberiska grisar med minst 50 % iberisk chorizo ​​är iberisk chorizo. De anses vara de bästa spanska chorizos, bland vilka den ekollonmatade iberiska chorizo ​​och 100 % iberisk chorizo De är bäst. Smaken beror på själva grisrasen och de naturliga födan som de har ätit sig på, som ekollon och naturliga betesmarker. De är grisar som lever i frihet, i de spanska betesmarkerna.

Datablad:

Ingredienser: 100 % iberiskt ekollonmatat fläskkött och fett, salt, nitrifierande salter (E-252 och E-250), kryddor.

Näringsinformation:

• Energivärde per 100 g slutprodukt: 468 Kcal / 1957 Kj
• Fett: 32,6 g
• Varav mättad: 14,05 g
• Kolhydrater: 5,6 g
• Varav socker: 3 g
• Proteiner: 29,91 g
• Salt: 3,3 g

Uppfödning och utfodring: Maldonado-länden kommer från renrasiga iberiska grisar, uppfödda i frihet och med stor omsorg i företagets egna ängar i Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Mat under montañera-perioden baserad på ekollon och utanför denna period, baserad på La Dehesas örter och rötter. Avel och utfodring av djuret helt och certifierat av oberoende certifieringsorgan.

Utarbetande: Kommer från det mest uppskattade köttet för sin kvalitet, från renrasiga iberiska grisar, såsom Maldonado-skinkor. Helt handgjord utarbetning enligt förfäderstekniker.

kvalitet: Manuel Maldonado överför till sin produkt all sin passion för världen av rent iberiskt fläsk, genom att använda den helt hantverksmässiga processen och tekniken alltid till tjänst för gastronomisk excellens.

Produktionsområde: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).

Smakanmärkning: Intensiv smak, välsmakande med en rökig punkt, tack vare paprikan och dess härdning. Det visar att grisen har matats med ekollon.

Parning: En Gourmet i Spanien Vi rekommenderar att para ihop den med Verdejo-viner som t.ex Menad o veta och premium cavas. Även fruktiga viner och olorosos som de av Lustau. Och alltid tillsammans med surdegsbröd, eller lite kex, och lite extra virgin olivolja ovanpå brödet eller kexen, är det jättegott.

Tänk på att öppna den och låt den vila på en plåt eller kakel i ca 15 minuter så att den når rumstemperatur. På så sätt hittar du alla toner av dess fantastiska smak i munnen.

Ren spansk delikatessbutik.

Om du är intresserad av att köpa den bästa spanska iberiska chorizo, Gourmet i Spanien Det är den bästa butiken för spanska gourmetprodukter, eftersom den också erbjuder dig den iberiska chorizos från Black Label, den bästa, den mest utvalda.

Hur vi väljer chorizos på Made in Spain Gourmet

Att endast välja iberiska chorizos med svart etikett garanterar dig den mest unika produkten som är unik för spansk gastronomi, och även om de andra kategorierna erbjuder bra produkter kan inget jämföras med en ekollonmatad iberisk chorizo.

Varför 100 % iberisk chorizo ​​​​är det enda valet i Made in Spain Gourmet

Om du letar efter en chorizo 100 % ren ekollonmatad Iberico , det är för att du är en krävande konsument, och det vet du du vill ha det bästa En exklusiv produkt där det viktigaste är dess högsta kvalitet. Och deras pris?De bästa på marknaden eftersom de kommer direkt från producenten, en av de bästa i vårt land, de mest professionella och de som respekterar traditioner och hantverk, som är de enda vi arbetar med.

Vill du unna dig själv? Vill du ge en present att minnas? Eller helt enkelt njuta av livet som du förtjänar.

Gourmet i Spanien Det är ditt hem, din gourmetbutik online för spanska produkter.

Vi tar hem det och ni måste bara njuta av det!!