beskrivning
Datablad:
Källare: Lustau fina utvalda viner
GÖR Jerez-Xerés-Sherry
Genomsnittlig ålder 15 år
variation: 80 % Palomino, 20 % Pedro Ximémez (Oloroso Dulce).
Betyg: 20,0% vol.
Smakanmärkning:
Mörk mahogny färg. Intensiv arom av mogen frukt, mocka, kakao och kola. Mycket komplex i smak, med ren syra. Smak av russin, valnötter och karamelliserad apelsin.
Arbetstemperatur: 10-12ºC.
Parning: Perfekt att följa med ostbrädor, foie gras eller desserter. Det rekommenderas att servera i ett brett glas, is och en skiva apelsin. Hans markerade och oändliga personlighet har gjort honom till ett riktmärke i dagens cocktailbar.
Betyg
Ingen översyn ännu.