Round Rice J. Sendra 1kg, Dehesa de la Albufera

Dehesa från Albufera

Ris med ursprung i Valencia, odlat i Albufera de Valencia, under förseglingen av ursprungsbeteckningen Arroz de Valencia. Kornen har en stor kapacitet att absorbera alla ingrediensernas smaker och aromer. Det är det mest använda riset för att tillverka valenciansk paella och alla typer av ris.

Optimal matlagning: 13-15 min

beskrivning

Valencianskt ris odlat helt i naturparken La Albufera de Valencia, en miljö som på grund av dess naturliga översvämning, klimat, markens egenskaper och de gamla antika konsterna som valencianska bönder använder generation efter generation, blir en av de bästa platserna i värld för att odla ris.
För allt detta och för god praxis som är förenligt med försvaret av den naturliga balansen som rymmer dem, får vi det bästa extra kvalitetsriset med ursprungsbeteckning.

Alla valda korn är enhetliga i kvaliteter och storlek, detta är mycket viktigt för att uppnå en homogen tillagning av riset som garanterar ett bra resultat i dina rätter. De har inte blandningar av andra risvarianter eller andra geografiska områden som inte garanterar de optimala organoleptiska egenskaperna för den äkta valencianska paellaen.

Ytterligare information

Valör av ursprung Ris från Valencia
Förvara på en sval, torr plats
Bäst använt: 24 månader

Ytterligare information

vikt	1,1 kg
Format	1 kg

Information om Dehesa de la Albufera

"Valencianskt företag med risfamilj och passion för medelhavs gastronomi. Vi väljer den bästa produkten för de mest krävande och utsökta smakarna, alltid räknar vi med ursprungets valör Valencia - Spanien."

Albufera i Valencia

Det är ett kustnära våtmark i provinsen Valencia, i Valencia-regionen (Spanien), på 21.120 23 hektar, som av valenciens generalitat utsågs till en naturpark den 1986 juli 10. La Albufera ligger cirka XNUMX km söderut från staden Valencia. Naturparken består av systemet som bildats av Albufera, ordentligt, dess fuktiga miljö och kuststrängen intill båda, vilket är det som gör den optimala odlingen av högsta kvalitet på den skyddade ursprungsbeteckningen Ris i Valencia.

Risbeteckning av ursprung i Valencia - Spanien

"Arroz de Valencia" är en ursprungsbeteckning som skyddar och identifierar odling av ris i Valencia (Spanien). Sändnings-, Bomba- och Albufera -rissorterna är perfekt anpassade till Albufera -naturparkens område, där risodlingen överstiger 1200 år sedan Före 1238 var erövringen av Valencia en gång förekomsten av risodling i detta område har bevisats, all visdom som generationer av bönder har förvärvat har format riskulturen som är kopplad till Valencias gastronomi, bestående av mer än 500 risrätter, båda torra "Valencian paella", honungade "arròs melos" y caldosos " arròs en fesols i naps ". Riset från dessa länder är av gourmetkvalitet och användningen av bekämpningsmedel kontrolleras strikt av gällande normer och lagar som tillsammans med tillsynsrådet för ursprungsbeteckningen "Arròs de València" skyddar den naturliga balansen i parken och metoder odling.