Name: Vino Blanco, Muga Blanco | Made in Spain Gourmet
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

beskrivning

Datablad:

Källare: Muga

DOCa Rioja

Till ingenting: 2021

variation: Mestadels Viura med en procentandel av Garnacha blanca och Malvasía de Rioja.

Kvalitet: 13,5% vol.

Smakanmärkning: Ljus halmgult färgvin som inte visar sin åldrande i tunnan. På näsan är den ren, komplex där aromer av aromatiska örter som fänkål, citrus (lime), stenfrukter (persika) och lätta rostade toner sticker ut.

På smak är det ett friskt vin med god syra, balanserat, silkeslen och med en mycket lång eftersmak.

Serveringstemperatur: 9-12 ºC

Geologi och jord: Lera-kalkhaltig och alluvial.

skörd: Manuell skörd i 200 kg lådor med urval av klasar i vingården och efterföljande överföring till vingården i en kylbil.

Utarbetning: Efter en lätt maceration av skinnen med mustet i pressen, jäses det i nya franska ekfat från Nevers-distriktet med en skål

ljus. När den alkoholhaltiga jäseringen är klar stannar den i tre månader i tunnorna, vilket gör två slaglinser per vecka för att hålla sin fina bär i kontakt med vinet, skydda det från syre och ge munnen och harmonin till vinet. Innan tappning stabiliseras av kyla.

Parning: på Made in Spain rekommenderar vi den till grillad fisk, skaldjur och risrätter. Även med halvtorkade fårostar och veganer från Veggie Karma.

Muga vingårdar

Förmodligen en av de terroirer som bäst definierar typiciteten hos de viner som tillverkas i Haro. Dess geologiska och klimatiska egenskaper ger vinerna en stark personlighet med stor lagringspotential, vilket gör det till en unik plats i La Rioja. Beläget några kilometer från Haro, ligger det på en platå med en mycket speciell geologisk struktur som vi måste lägga till dess fantastiska skydd mot de kalla nordvindarna. Kort sagt en exceptionell vingård. De är de första vingårdarna som ägs av familjen Muga. Kvaliteten på dess exklusiva viner ligger i denna paradisiska miljö. Tempranillo, Mazuelo, Graciano bor tillsammans i denna vingård för att ge oss magnifika viner. Detta är ett exempel på en familjs arbete för att säkerställa kvalitet i framtiden. Muga ger inte upp i sina ansträngningar att fortsätta investera i de bästa terroirerna i området. För våra nyplanterade vingårdar strävar vi inte bara efter att återvinna mark av högsta kvalitet, utan vi arbetar också för att urvalet av var och en av våra vinstockar är det bästa och av denna anledning planterar Muga sina vingårdar med vårt eget urval av vinstockar. . Dessa vingårdar som ligger på La Riojas högsta höjd, är gränsen för odling, producerar viner med mycket god syra och lagringspotential. Få vingårdar satsar på sådana extrema områden, men vårt säregna odlingssystem gör att de kan producera viner av högsta kvalitet och upptäcka potentialen hos var och en av deras vingårdar.

La Rioja Alavesa: eliten av La Rioja-viner

Rioja Alavesa är klassificerad som en underzon i Riojas kvalificerade ursprungsbeteckning. Den har 13.500 40 hektar vingårdar och flera hundra vingårdar, vilket ger ett årligt genomsnitt på cirka XNUMX miljoner liter vin.

Området producerar speciellt röda viner med allmänna specifika egenskaper, såsom en ljus och livlig färg, en fin arom, en fruktig smak och en behaglig smak. Dessa särdrag beror på områdets leriga kalkhaltiga jordar, som är utmärkta för att vinrankorna ska absorbera den nödvändiga fuktigheten. Klimatet och vingårdarnas läge bidrar också till dess kvalitet, bakom Sierra de Toloño, som skyddar vinstockarna från de kalla nordvindarna och gör att vinstockarna bättre kan dra nytta av värmen.

De röda är de mest representativa vinerna i regionen och är gjorda med Tempranillo-sorterna (cirka 79% av den totala mängden produceras av denna druva), Garnacha, Mazuelo och Graciano.

Årets unga eller röda viner görs mestadels med den traditionella metoden för kolmaceration, där hela klasar jäser i en "sjö" i mellan sju och tio dagar. När de väl är fria från skinn och repor går de till kärlen där de avslutar jäsningen.

Crianza-, reserva- och gran reserva-viner görs för sin del med Bordeaux- eller avstjälkningsprocessen. Det består av att bryta druvan, ta bort stjälkarna och ruva musten med dess pasta i sju dagar. Efter flera jäsningar går de till faten för lagring. Det blir tiden i fatet och i flaskan som kommer att göra skillnaden mellan crianzas, reservas och gran reservas.

På grund av att roséviner och vita viner blir allt mer uppskattade både inom och utanför våra gränser, arbetar vinmakare och oenologer med produktion av kvalitetsviner från dessa sorter, i ett försök att närma sig alla marknader.

Ytterligare information

vikt	1,6 kg
do	DOCa Rioja

Information om Bodegas Muga

Muga är en av de få vingårdarna i Rioja som har lyckats kombinera den mest absoluta familjetraditionen med en förnyad vision om framtiden, vilket har gjort det möjligt för dem att bibehålla en unik karaktär och personlighet i sina viner.

Det nuvarande ursprunget går tillbaka till 1932, då produktionen av viner började i en typisk vingård i den gamla delen av Haro, huvudstaden i Rioja Alta.

Fyrtio år senare köpte Isaac Muga Martínez en herrgård från 1969-talet i den emblematiska Barrio de la Estación i den staden. Kort därefter XNUMX dog han och hans söner Manuel och Isaac hade ansvaret för att ta över familjeföretaget som deras söner har gått med i dag.

Vinodlingarna i Bodegas Muga (El Estepal, La Loma, Baltracones, Sajazarra) ligger inbäddat vid foten av Montes Obarenes, mitt i Rioja Alta, där de njuter av ett märkligt klimat. Backarnas unika geografi och orientering, liksom deras läge vid korsningen av de omgivande klimaten (Medelhavet, Atlanten och kontinentala), kombinerar harmoniskt för att skapa ett perfekt klimatutrymme för druvan.

Jordarna i detta område är huvudsakligen ler-kalkhaltiga, men de är indelade i små enheter med sorter i sina fysiska och kemiska egenskaper, vilket ger varje egendom sin egen mycket definierade personlighet.

Denna storm av klimatpåverkan och mark definierar en lång vegetativ cykel där druvan och alla dess komponenter genomgår en känslig, långvarig och komplex mognad. Utan tvekan förklarar detta den höga uppskattningen av denna vinregion. Här äger Bodegas Muga 200 hektar av sina egna vingårdar, men kontrollerar upp till 150 mer från andra jordbrukare. Varianter som Tempranillo (som är kärnan i röda viner), Garnacha, Mazuelo och Graciano odlas på dessa länder; och Viura och Malvasia för vita.

På sina nästan 25.000 90 kvadratmeter kretsar allt runt eken. Bodegas Muga har fyra jäsningsrum med 3.000 träkärl vars kapacitet varierar från 15.000 XNUMX till XNUMX XNUMX kg kapacitet. Tack vare det här breda utbudet av möjligheter kan druvor finfördelas individuellt beroende på kvalitet och ursprung.

Bodegas Muga är ett av få spanska vingårdar som har sitt eget samarbete. Tre coopers och en cuber har ansvaret för att bearbeta eket på det gamla sättet, som tidigare. Bredvid var vinet tillverkas ligger detta utrymme, ett av de mest älskade av ägare och besökare. Att se stavarna böja och dominera träet på det sätt som hantverkare gör dem är ett unikt ögonblick.

En exemplarisk vingård och en av de mest prestigefyllda i La Rioja, som sedan starten har producerat årgång efter vintageviner med familjen sigill: "Muga stil".