描述
在 Bodegas Ochoa，他们拥有以尊重环境为基础的坚实而清晰的理念。 他们照料自己的土地、葡萄树和葡萄，以充分利用它们。 他们富有创新精神，但总是从尊重自然的角度出发。 这就是为什么他们正在过渡到 生态 他的葡萄园。 这是最好的方式，呵护葡萄园，让它用最高品质的葡萄来酿造他们的葡萄酒。
组织机构
店铺： Olite（Navarra）Bodegas Ochoa的自己的葡萄园。
纳瓦拉（DO Navarra）
格拉多： 14%
品种： 普兰尼洛，梅洛，赤霞珠
CATA注意事项： 宝石红，通过老化会很好地成熟。 活泼。
在鼻子上：成熟的水果和香料之间充满强烈而完美的互补感。
口中：单宁圆润，果味柔软。 平衡而友好。 美味，活泼，宽广且持久
工作温度： 16-18ºC
制备方法： Tempranillo，Merlot和Cabernet Sauvignon葡萄来自以下产区：El Secadero，La Milla和Montijo
当葡萄处于最佳成熟点时进行收获，并迅速转移到酿酒厂。
今天的生活节奏使我们从一个地方跑到另一个地方。 但是自然有自己的时钟，有些东西需要时间才能达到最佳状态。 奥乔亚水库就是其中之一。 这款葡萄酒来自葡萄园中多种多样的葡萄。 之后，将其在18升的新的美国和法国橡木桶中以及在瓶子中在桶中控制225个月，从而有必要的时间来成为最优质的储备。
它在地窖中陈化了7年。
Ochoa Reserva是一款成熟，复杂的葡萄酒，保持其果香，是一种优雅而柔滑的葡萄酒。
配对： en 西班牙制造美食 我们推荐搭配烤肉、猪肉、牛肉、炖菜以及腌制的绵羊和山羊奶酪。在它们中，
哈维尔奥乔亚葡萄酒系列
哈维尔 (Javier) 倾注了他父亲阿德里亚诺 (Adriano) 从小就对土地、传统和创新不感兴趣的所有经验和爱。 哈维尔 (Javier) 是最负盛名的酿酒师之一，在他的每款葡萄酒上签名时都确信它们是奥乔亚 (Ochoa) 品质的最佳代表。
纳瓦拉（DO Navarra）
靠近坎塔布连海、比利牛斯山脉的屏障和埃布罗河谷温和的气候使纳瓦拉成为半岛上独一无二的葡萄种植地。 这里 发现大西洋、大陆和地中海气候.
该教派分为 5 个区域：Baja Montaña、Tierra Estella、Ribera Alta、Valdizarbe 和 里贝拉·巴哈（Ribera Baja），这是 Finca La Cantera 所在的地方。 在埃布罗河谷的中心，以蒙卡约山脉为背景，这块地块的独特之处代表了庄园葡萄酒的风土，手工采摘并以手工方式精心制作。
必须看到的是 纳瓦拉的 Bardenas Reales. 是或是你会坠入爱河。 他们是第六季的场景 权力的游戏. 这个420平方公里的沙漠生物圈保护区是一颗充满大自然奇思妙想的宝石。
奥乔亚酒厂
I他们在研发方面投入大量精力，并有一个明确的目标：保持自然平衡，但始终利用新技术并投资于新的研究、开发和创新项目，以实现改进。
1994 年，Bodegas Ochoa 成为第一家开展研发项目的西班牙酒庄，从那时起他们就没有停止投资，始终从尊重的角度和基于整体农业的角度进行试验。 自 2015 年以来，他们在使用 CPAEN 对我们的葡萄和橄榄树进行有机认证方面取得了进展。
其中一些项目是：水分胁迫控制途径、灌溉和植物覆盖、晚收小粒麝香葡萄、5,5% alc 起泡 MdO、零碳足迹-CO2 中性……
多年的工作，研究和实验告诉他们，要酿造出优质的葡萄酒，认真进行葡萄栽培并在葡萄园中获得低产量非常重要。
他们具有创新精神，但忠于前几代人的遗产。 它的葡萄园来自他们祖先的老葡萄树，他们选择了最好的葡萄树，研究帮助他们繁殖植物材料，以继续生产优质的奥乔亚葡萄酒。
Bodegas Ochoa的健康和生态也很重要：他们进行了完整的葡萄栽培，像祖父母一样对待土地，但使用了最先进的技术。 他们沉浸在向生态过渡的过程中。
以色列罗梅罗 –
是网络上的畅销书。 口感非常平衡。 非常适合搭配奶油绵羊奶酪