Setacor 有机蘑菇香醋

塞塔克

110克

它是熟食和生态蘑菇的泡菜。 它是用市场上最珍贵和最美味的蘑菇制成的：香菇、粉红蘑菇、灰蘑菇、黄蘑菇和平菇。带有柑橘香气和地中海香草的蘑菇腌料是对瓜达尔基维尔谷及其生产者的致敬。玻璃罐中的安达卢西亚精华。

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描述

组织机构

成分：粉红蘑菇、灰蘑菇、香菇、香菇、黄蘑菇、平菇、蘑菇

制片人： 塞塔克

原产地： 科尔多瓦

特点： 净重：110g/

香醋蘑菇是蔬菜罐头的经典之作，但厨师 Miriam Cozar 将其转变为一种风味和香气的浓缩香水。一种非常优质的油在低温下注入，这样它就不会失去其与薰衣草、百里香、迷迭香、柠檬香脂和许多其他芳香植物和香料的感官特性。
将蘑菇煮至最低限度以达到完美的质地，然后放入玻璃罐中。

所有 Setacor 产品均为纯素、无过敏原、无防腐剂和无塑料

并获得 CAAE（安达卢西亚有机农业委员会）的有机认证。

药用蘑菇： 它的大部分蘑菇除了是独家的外，还具有药用价值。粉红蘑菇：它们含有具有高抗氧化能力的色素。香菇：与心脏病、糖尿病甚至癌症有关的药用特性。灰蘑菇：富含刺激免疫系统的纤维、矿物质和氨基酸

Usos 推荐：

营养信息（每 100 克）

存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

到期日： 制造后 5 年。

关于塞塔科的信息

María Rosas 是科尔多瓦的一名真菌学家，是 Setacor 的所有者，这家小公司位于安达卢西亚瓜达尔基维尔山谷的中心地带，周围环绕着橄榄树和麦田，距离绿树成荫的河岸仅几米远。以山谷的名字命名。

二十年来，他们一直致力于蘑菇的种植。

他的制作方式在世界上是独一无二的。真菌是有机物的分解者，它们的种植是为了利用谷物秸秆、玉米坑、藤蔓等农业副产品而诞生的。 Setacor 使用我们自己的橄榄树上的叶子，当他们将橄榄带到磨坊并清理它们的叶子、断枝等时，会收集这些叶子。他们还使用一年中寒冷月份修剪后留下的锯末。

他们几乎不再种植普通的蘑菇，而是更喜欢开始种植粉色、黄色、杨树、蓟、金针菇、香菇和狮鬃菇。可持续地，每个物种都在其结果季节生产。

这样一来，他们就不用人工给房间开空调，每年只生产一种蘑菇，而是在每个季节种植每种蘑菇，并开着窗户。

由于这种管理，我们获得了农业部颁发的区域奖项和奖励，以表彰其作物的可持续性。

他们喜欢帮助创新项目 美食和药用蘑菇栽培或个人栽培套件、咖啡渣循环经济、生态和生物动力生产、工业应用、菌根、旅游套餐和蘑菇鉴定路线、蜜饯、臭氧创新处理、替代基质等。因此，在 Made in Spain Gourmet，我们非常自豪地支持和推广可持续产品，尤其是高品质和 100% 天然产品。

没有检讨呢。

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