Morcón 100% 伊比利亚品种，Señorio de Montanera

描述

伊比利亚橡子喂养的 morcón 采用 100% 伊比利亚橡子喂养的猪的猎物和其他优质瘦肉，用刀切成块，在天然盲肠肠衣中手工制作而成。 采用埃斯特雷马杜拉南部城镇古老传统屠宰的典型配方，以传统方式烹制。 它在天然地窖中经过六个月以上的熟成，可提炼其香气和风味品质，直至实现这种传统美食产品的独特和独特的细微差别。

切割后，它呈现大理石外观，由于在制备过程中使用了野味和其他名贵肉类，因此呈现出浓郁的紫色。 香气温暖而浓郁。 其精致的多汁性在视觉、质地和口感上都得到了赞赏，由于其缓慢的成熟过程，留下了持久的充满细微差别的风味。 给味蕾的美味礼物，享受天鹅绒般的感觉和甜美的余味。

它采用真空包装，配有礼品盒。

不含麸质、乳糖或过敏原的产品。

fichatécnica：

成份： 100% 伊比利亚橡子饲养猪肉的普雷萨肉和瘦肉（162 克/100 克成品）、盐、胡椒、葡萄糖、糊精、植物纤维、香料、香料和香料提取物以及防腐剂（E-252 和 E-250）。 特殊储存条件 冷藏储存，温度低于 7°C。

使用条件 肠衣不可食用，食用前请除去。 提前15分钟打开真空包装。 如果您不吃完整片，建议将其放入袋子中再次存放在冰箱（7°C 以下）中。

重新开始消费时丢弃第一片。 最佳食用温度必须在 18 至 24°C 之间

切法方面，由于切片较大，每块可以切成3块，以达到完美的呈现效果。 建议薄的厚度，例如腰肉或坝肉。

每100克营养价值

能量值 1.939,30kJ/ 463,95kcal

• 脂肪 39,04g
• 其中饱和18,45g
• 单不饱和 17,99g
• 多不饱和2,59g
• 碳水合物 2,44g
• 其中糖类0g
• 蛋白质 25,7 克
• 盐 3,73克

另一种 100% 天然香肠

美味的 Morcón Ibérico Ibéricos Izquierdo 是 XNUMX% 天然产品，采用牧场饲养的伊比利亚猪的精选肉制成。 经过精致的制作过程，这种独特的产品因其厚度而慢慢固化，成为最好的餐桌上不可缺少的美味佳肴之一。