九月底，在我国的橄榄园中可以看到运动。 十月是 EVOO 早期收获活动的月份。 这种油的主要特点是提早收获，因此其风味复杂而浓郁。

石油通常被称为 “液态黄金”，但是现在在最美味的厨房中获胜的那个并不完全具有油中典型的那种金色色调，而是一种 浓绿. 它被称为绿色油，也称为优质或早期收获。 它是由在最佳收获时间采摘的橄榄制成的，因为那是它的汁液提供最大复杂性的香气和风味。 因为对于 西班牙制造美食, 采摘早收的油就是发现 通过感官 最好的特级初榨橄榄油……当然是西班牙语。

• EVOO 掌握了 Coupage De la Cueva
• Set & Ros 的 Ros i Caubo
• 克洛斯菲格拉斯 EVOO
• Castillo de Canena 的生物动力 picual EVOO

EVOO 掌握了 Coupage De la Cueva

这个 EVOO 是 优秀的coupage 两种最好的西班牙橄榄品种，Arbequina 和 Picual，都是优质橄榄油。 人工挑选和提早收获，通常在 XNUMX 月初从巴伦西亚社区的阿利坎特山区采收。 帕特里克·德拉奎瓦 他特意挑选它们，按照他的秘方将它们按正确的比例混合，得到一种非常芳香的绿色油，口感果香，回味微苦和辛辣。 对于那些喜欢果味和余味之间的平衡的人来说。

Set & Ros 的 Ros i Caubo

具有 100% 有机橄榄和其他水果（如苹果、香蕉和杏仁）的果味，带有一丝甜味，没有苦味和辛辣味。 这种橄榄品种的橄榄油在概念和结构上都很精致。 油 罗斯·考博（RosCaubó） 它们是以前在农场挑选的有机橄榄的果实 阿尔伯特和乔治，后来在品尝和 政变 仓库中的不同批次。 品质卓越，国际认可度日增，是西班牙外交部所有招待会的官方用油。 所以它的品牌价值西班牙是不可否认的。

克洛斯菲格拉斯 EVOO

这是 100% Arbequina EVOO，来自庄园拥有的 135 棵老橄榄树，树龄长达 300 年。 克洛斯·菲格拉斯（Clos Figueras）. 来自普里奥拉特山的 Arbequina 橄榄，在 Siurana 原产地名称范围内，因其精致与和谐而备受赞誉。 水果和酸度的完美平衡，口感复杂而和谐，有野生香料、朝鲜蓟、无花果叶、苹果和杏仁的味道。 家庭的又一个巨大成功 迦南，除了一些崇高的葡萄酒外，它还为我们提供了一款天堂般的 EVOO，它是最畅销的产品之一。

Castillo de Canena 的生物动力 picual EVOO

的概念 生物动力 这意味着在控制自然的不同力量（季节、大气现象、月球周期等）、栖息地和田间作业之间实现完美协调，不得改变围绕农业开发而发展的自然环境。 那是什么 卡斯蒂略卡纳纳的瓦尼奥家族 在过去的 20 年里，凭借其生物动力技术，它一直表现出色。 我们为您带来其独特的品种，具有高强度的绿橄榄果味， 橄榄叶，番茄植株 和芳香一样 薄荷或薄荷 和 朝鲜蓟. 香脂。 的感觉 甜美的水果和红色的浆果。 您的味蕾上的奢侈品。