我们总是这么说，令人作呕，但我们永远不会厌倦这样做。 Made in Spain Gourmet 的美食产品之所以出色，除了出色之外，还因为背后的人。 La Conservera de Tarifa 是另一个明显的例子。
市场上充斥着品牌和产品，因此找到您的空间或您想要拥有的空间非常困难，在许多情况下它变成了一种幻想，最终导致我们复制其他人（有时，不是最好的他们）来抢占市场份额。 还有什么不是很讨人喜欢，试图勾引一类可能不欣赏我们差异化的消费者。 引诱的关键是展示自己，解释你为什么是现在的样子，就这么简单。 目标不会在两天内实现，因为最常见的错误之一是只传达一次您的附加价值就足以让它铭刻在潜在客户的脑海中。 大错！ 由于我们每天收到大量消息，您必须非常重复，因为竞争对手不仅想要他们的市场份额，他们也想要你的。 所以你必须有长远的眼光，但要始终如一。
塔里法罐头：耐心和质量
美食产品的成功要素是有形价值的总和，但也是无形的，它们在消费者中产生了可见的平衡，这就是一个品牌与另一个品牌的真正区别。
La Conservera de Tarifa 在其产品的制作方式中结合了工艺和传统的价值观。 换句话说，它不是机械化制造，而是一切都是手工的，从1910年开始保持这个过程，超过100年！ 传达做得好的事情是那些在他们一生中以某种方式完成的事情，期间。 因为为做好事情而投入的时间在产品的最终结果中得到了补偿。
一旦我们有了一种使它们独一无二的做事方式，您就不会对产品出错。 在这里，他们还使用了一个神奇的三角形：直布罗陀海峡的鱼、盐和顶级油。 因此，他们保证卓越，不需要其他任何东西。
尊重环境和可持续经济
直到几年前，地中海一直不受控制地过度开发，当时欧盟正确地为每种鱼类制定了配额，以保证每种鱼类的再生。 用大船捕鱼和粗心大意的“坏艺术”已经耗尽了几个物种，一些地区不再有吸引力。 这 塔里法罐头厂 一直坚持手工捕鱼的严谨和传统，船只尺寸有限，照顾形式，对如何敏感，当然，严格尊重每个物种的捕鱼限制。
结果，获得了其他回报，例如维持当地经济，从捕鱼的起源到制造业的圆环。 因为他们雇用的家庭 塔里 鱼的人工装载（顺便说一句，100% 是女性），对于他们的同胞来说，归属感是巨大的，因为他们为他们的经济增长做出了贡献……完全来自接近。
它的秘密：它的炊具和钓鱼方式
保护区的秘密之一 塔里法罐头厂，对风味和保持所有质地条件和维生素至关重要的是烹饪鱼。 在你的情况下，他们有一个 主厨 它已经存在了一辈子，可以说它几乎就像他们的可口可乐配方。 我们再一次在人、专家和意识到一切都有它的时间，以及所选产品的质量之间找到了平衡。
同样独特的是被称为的方式和方法 艾克·吉姆 （日文）他们用来钓鱼的 红金枪鱼 野性 在海峡。 区别于 Almadraba 是他们单独捕鱼，当金枪鱼咬钩时，会产生电击，使动物麻木并产生更温和的死亡，这意味着金枪鱼不会受苦，死亡时不会释放组胺。
除了独特且更可持续的方法之外，这种接近尾端的捕获方法使金枪鱼肉更加柔软和纯净。 他们的海峡野生金枪鱼罐头在世界上是独一无二的，他们只保留金枪鱼最好的部分进行油罐头； 莫里略, 塔兰泰洛 y 腹部 …… 海峡之金
在沙拉中品尝来自 Conservera de Tarifa 的野生红金枪鱼或与炖辣椒一起品尝 EVOO 是多么令人愉快！ 我们在西班牙有多少美食宝藏等着我们去发现。
作者：Israel Romero，Made in Spain Gourmet 首席执行官。
