如果我们更聪明，我不是说我们不是，我们应该是世界美食之王，但很多时候我们没有应用它。 有了卡瓦酒和伊比利亚火腿，我们应该已经征服了这个星球上的所有口味，但我们还有很多事情要做……仍然。
会让您大吃一惊的选项
毫无疑问，伊比利亚火腿是我们国家最受欢迎的西班牙产品之一。 并且越来越多地在我们的边界之外。 美食产品，品牌西班牙。
如果它是新鲜切割的，那是一种享受，但我们也可以找到优质的真空伊比利亚火腿来取悦您。 作为 浓烈的100％伊比利亚橡子火腿。 恩里克·托马斯（Enrique Thomas）. 美味的火腿，回味无穷，味道浓郁，带有烟熏味。 非常适合单独品尝，搭配三明治或小吃。 我们相信您会爱上它。
对于 10 的体验，伴随着它的高度的饮料是很有趣的。 在这种情况下，我将谈论葡萄酒，这是与这个伊比利亚人最相配的。 首先要记住的是，我们不应将其与软饮料或含糖饮料搭配使用。 另一个有用的提示是不要认为因为它是肉就应该搭配红酒。
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菲诺
是最经典的选择。 一款浓郁的葡萄酒，是搭配优质伊比利亚火腿的理想伴侣。 例如，罚款 特雷维埃洛斯 通过分支 唐赫苏斯 23 岁. 用 100% Pedro Ximénez 酿造的葡萄酒，在 修士酒庄，位于 Moriles Altos，PDO Montilla Moriles 中的一个优质区域。 在花幕下进行生物老化，它是一种天然等级的葡萄树，没有经过强化。
挖
另一种搭配伊比利亚火腿的理想方式是搭配卡瓦酒。 一项开创性的提议，由于所产生的对比，最近变得非常流行。 这款酒的气泡触感和良好的酸度突出了伊比利亚火腿的风味。 重要的是卡瓦酒不含糖。 作为一个 Claror Brut Nature Gran Reserva 2014，生物动力和纯素, 强烈建议搭配诱饵火腿和橡子喂养的伊比利亚火腿。
用这两个建议让自己大吃一惊，在这个假期让所有客人大吃一惊。
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作者：Ana Gómez，毕业于化学、生物化学和 WSET3 侍酒师。 Perfectanino 的首席执行官。
