描述

家庭组 PERE VENTURA 家族酒庄生产和销售自己的葡萄酒和卡瓦酒，以其高品质和声望而闻名于世。它每天都在努力确保其酒庄和葡萄酒的卓越品质。它的格言是忠于其原则、商业承诺并迎接 XNUMX 世纪的责任和商业挑战。

PERE VENTURA VINTAGE 是 Vintage Collection 的一部分，大型复古储备代表 PERE VENTURA 品牌：优雅、个性和生活乐趣。在这片土地上酿造的三款风土起泡酒可满足苛刻的味觉和当下的激情。

“我根据原则宣言创建了 PERE VENTURA FWE。
我们所有属于该团体的人都遵守并尊重他们。”

— 佩雷文图拉

fichatécnica：

酒庄：Pere Ventura

做卡瓦

年份：2019

品种：40% Xarel.lo 和 40% Macabeo 和 20% Parellada。

等级：11,5％vol。

配种： 在地下酒窖中至少陈酿 24 至 30 个月

品尝笔记：

视线：它有一种非常有吸引力的淡黄色，充满金色闪光，最终形成一个持久而大方的冠。它有一个明亮的结晶外观，带有一个缓慢、优雅地上升的细小气泡。

在鼻子上：它的香气和新鲜度都令人惊讶。大方，带有让人联想到苹果和柑橘的香味，通过陈酿给干果、谷物、烤面包带来的微妙香气加以调和。

口感：酒体宽阔而紧实，具有彩虹般的风味，从金合欢花到干果和新鲜出炉的糕点。 Tresor Reserva Brut 在口感的新鲜和柔软之间呈现出无与伦比的平衡，以及无尽的细微差别，唤起了地中海六月的可爱香气。

工作温度： 7至9ºC之间

地质与土壤：

TRESOR RESERVA BRUT 的新鲜度、酒体和复杂度归功于来自古老和年轻葡萄园的葡萄的明智组合。

这些葡萄园位于 Central 和 Superior Penedès 的选定地区，土壤深厚且略带钙质，种植密度约为 2.300 株葡萄藤/公顷，平均产量为 9.500 公斤/公顷。

专业的葡萄栽培技术人员根据可持续性标准和对环境的深切尊重，伴随着这些葡萄藤的工作过程。

配对

En 西班牙制造美食 我们的出发点是它可以随时、随时、始终取用。独自一人或陪伴您生命中的独特时刻。

在精选的开胃酒之前单独饮用非常棒。它与新鲜的鱼搭配极佳，是沙拉和意大利面的最佳搭配。由于其无与伦比的新鲜度，它可以平衡咖喱鱼等辛辣菜肴。

还有优质的 100% 橡子喂养火腿。正如我们在 MadeinSpain 常说的那样，结合您想要的任何东西。

制备方法：

TRESOR RESERVA BRUT 由 Penedès 的传统品种制成。 Macabeo 带来精致和清新； Xarel·lo 给它身体；和 Parellada，善良和香水。

每个品种都与通过软压和静态压榨获得的花朵分开酿造。

发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在 16-18°C。

coupage 后，进行非常温和的澄清和随之而来的酒石酸稳定。

瓶中的第二次发酵遵循传统方法的过程，经过长时间的陈酿，增加了其复杂性，并在不减损果香的情况下强调了其三级香气的微妙。

尊重

他们珍视并尊重土地和那些照料它并亲手耕种的人的工作。他们按照有机农业的标准工作。

诚实

它的公司建立在强烈的道德价值观之上，这种价值观反映了一种态度，并表明工作做得好是严肃的。他们对相信他们的人诚实，他们向消费者提供的产品也是诚实的。

可持续性

他们只理解并认为符合可持续性标准的工作是好的。

承诺

他们对所有制造过程进行仔细和严格的控制，以保证高质量的产品。他们遵守企业社会责任。

真实性、独特的地域、严谨的工作、传统的方法和地中海风味。

Cava 是卓越的代名词，实现它需要真诚。整个生产过程保证了这一点，同时根据陈酿时间和含糖量提供不同类型的产品，这使 Cava 成为世界上用途最广泛的饮料之一。

对于传统方法所暗示的已经保证的质量，随着引入 Cava de Guarda 和 Guarda Superior 类别，增加了更高要求的分类。所有这些都是为了更好地识别我们每件小珠宝的来源和可追溯性，并根据陈年时间更清楚地识别 Cava 酒款。独特的分类使 DO Cava 处于采用传统方法酿制的优质起泡酒的最前沿。

了解它的类别就是进入一个充满风味和历史的世界……让每一瓶酒在地窖中陈酿的那个世界。储存月份将决定这些类别，从 Cava de Guarda（至少 9 个月）到 Guarda Superior，休息时间超过 18 个月（RESERVE）、30 个月（GREAT RESERVE）或那些来自 Paraje Calificado 的珍贵 Cavas，陈酿超过 36 个月。

简而言之，享受多种选择，不仅是 Cava 的品质，还有无限的配对选择。

卡瓦酒的种类

当我们谈论不同时，多功能性成倍增加 卡瓦酒的种类 允许基于添加的糖。因此，在每个类别中我们也可以根据类型进行选择。从 Brut Nature（不加糖）到 Sweet Cava（适合愉快的餐后用餐），我们有无穷无尽的选择，包括 Brut、Extra Brut、Semi Dry 和 Dry。 Gran Reserva 和 Cava de Paraje 类别只允许提供 Brut 类型（Brut Nature、Extra Brut 和 Brut）。

关于佩雷文图拉的信息

佩雷文图拉洞穴诞生于 1992 年，是佩雷文图拉家族葡萄酒庄园的总部。 Pere Ventura 是在 Sant Sadurní d'Anoia（巴塞罗那）创立以他的名字命名的 cavas 的人，致力于在 DO CAVA 的保护下生产起泡酒，留下了管理家族酿酒厂的可能性。他抛下一切，创立了自己的酒庄。

它是该行业中最精挑细选的公司之一，是优雅、时尚和独特的代名词，拥有卓越的国际使命，业务遍及 50 多个国家，90% 以上的产品出口。

Pere Ventura 品牌与众不同、原创和独特，并提供了一个独一无二的形象，这说明了产品和激发它的价值：质量、优雅、独特和独特。老实说，我们很自豪能够分享以精致方式做事的哲学和品味。我们相信您的产品很快就会在全球范围内得到认可。有了 MadeinSpain.store，您一定会成功。