特级初榨橄榄油是一种非常健康，易消化的食品，可帮助肝脏发挥其净化功能并调节胃功能，从而减少发生溃疡和消化系统疾病的风险。

但是，并非所有的油都是一样的，食用其他精制的橄榄油会引起胃部疾病，例如烧心。 相反，特级初榨橄榄油富含维生素和多酚，对我们的健康非常有益。

此外，它还富含抗发炎物质oleocanthal。

自从大帝国时代以来，橄榄油一直是并且一直是世界上最令人垂涎​​的食物之一。

它被认为是古希腊诸神的美味佳肴。 在整个历史上，文明一直在种植橄榄树并生产地中海的“液态黄金”。

橄榄油不仅被用作食品，还存在于化妆品，香水甚至药物本身的生产中。

初榨橄榄油有哪些维生素？

特级初榨橄榄油所含的有效成分，维生素和物质。

维生素E（生育酚和B-胡萝卜素）：要更帅一些！ 这种维生素具有抗氧化剂和抗自由基特性，可防止细胞过早衰老。

特级初榨橄榄油中的维生素E含量：22,40 mg / 100g。

特级初榨橄榄油不仅有助于维持最佳维生素E水平，而且通过食用该产品，您可以放心。 除了令人难以置信的风味外，西班牙特级初榨橄榄油也很美味，应该一直放在我们的餐桌上。

我们将保护我们的皮肤，头发和人体所有细胞免受氧化应激。

维生素D： 有助于免疫，心血管和骨骼系统！

特级初榨橄榄油除了提供维生素D的贡献外，还有助于其吸收，因为它是有利于吸收所有脂溶性维生素的载体。

特级初榨橄榄油中维生素D的量：每天一汤匙特级初榨橄榄油足以保证每天所需的维生素D量。

维生素D缺乏会危害心脏，中枢神经系统和骨骼。 如果维生素D水平过低，则骨质疏松症可能会发展或恶化，骨质疏松症是一种慢性疾病，会使骨骼变脆，甚至无法承受轻微的创伤。

维生素D也被称为阳光中的维生素，因为阳光会促进阳光的吸收：因此，在冬季，要定期补充多余的初榨橄榄油，以弥补阳光的不足，以及夏天，但甚至更早，在春天，当我们开始准备面对太阳的光线时。

油酸，Omega3和Omega6： 为了阻止胆固醇！ 因为它降低了不良胆固醇的水平，并提高了好胆固醇的水平。

多酚和油橄榄：感觉更好！ 这些物质具有与布洛芬相似的抗炎特性。

现在，您知道优质特级初榨橄榄油的日常食用可以带来的所有特性。

看看我们的MadainSpain.store和 让自己被“地中海之金”所吸引！

作者：Ana Gómez，毕业于化学、生物化学和 WSET3 侍酒师。 Perfectanino 的首席执行官。