在我们的国家，我们并没有被用作引领潮流的领导者或参考。 但是，随着时间的推移，这个想法逐渐改变了。 在天然来源的优质甜味剂中，Sucralín 标志着下一步的发展。
为什么西班牙品牌成为国际参考品牌如此不寻常？ 幸运的是，这种趋势已经减弱。 但在 XNUMX 世纪初，西班牙美食品牌引领潮流并不常见。 有很多因素可以增加领先公司的缺乏，但主要是我们应该指出缺乏创新，因此缺乏经济投资来充分发挥我们的潜力。
苏克拉林，梦想成真
产品如何出现的自发性 苏克拉林 让你的故事更浪漫。 对于它的创造者和首席执行官， 奥斯卡格蕾丝，在他的例行年度检查中，检测到高水平的糖，因为，用一种非正统的方式来说，“他喝了咖啡加糖。” 而这一点，日复一日，让他的医疗报告警告他，如果他继续每天摄入这么多糖，他可能会遭受严重的风险。
由于他是一个果断且非常务实的人，因此他决定寻找替代品来替代他对咖啡中糖分的依赖。 在医生的帮助下，他组建了一个工作团队，其中包括内分泌学家和营养学家。 他们努力寻找一种可以 100% 替代糖的产品。
在甜味剂的世界里，近年来没有太大的进步，几乎唯一的选择是 糖精 使饮料变甜。 一种人工来源的甜味剂，仅在饮料层面应用，其风味几乎不会让人联想到糖。
但奥斯卡不想复制替代产品，他想走得更远。 那是大话。 这迫使他投资于研发，以寻找能够提供一种产品的配方，该产品除了甜味剂外，还可以在所有阶段替代糖，甚至可以用它来烹饪。
而且，通过三氯蔗糖， 苏克拉林.
1976年发现的 三氯蔗糖 它是一种不含卡路里的甜味剂，味道与糖非常相似，因为它来自糖。 这 三氯蔗糖 因此，它是从糖分子通过各种步骤进行修饰的过程中获得的，从而获得保留其风味但不含卡路里的甜味剂。
从甘蔗中提取的三氯蔗糖是基本成分，也是后来成为 苏克拉林. 经过对不同成分、测试、混合物和测试的多次试验，奥斯卡和他的专家团队最终获得了革命性的最终产品： 苏克拉林. 一种来自甘蔗的天然成分的甜味剂，可以放弃糖分的摄入，转而使用其替代品，充分保证风味和甜味。
非常有吸引力的属性
在它创建的时候 苏克拉林 市场上出现了其他甜味剂选择，一些是天然来源的，例如 甜叶菊，非常甜，但回味会改变食物的味道，因为它尝起来像甘草。 和其他如多元醇（赤藓糖醇 o 麦芽糖醇) 确实会变甜，但它们的食用会导致肠胃胀气和通便作用。
苏克拉林 “圆形”甜味剂。 它是浓缩的，没有副作用。 它的甜味能力是糖的 7 到 10 倍，质地非常相似，最重要的是， 尝起来像糖
此外，他还可以使用 不仅可以使饮料或乳制品变甜也迈出了一步 进入厨房，作为烹饪食谱制作中的另一种成分，它易于用于烹饪，完成了循环。
让我们添加一些非常低的卡路里。 此外，它适用于糖尿病患者，它不含麸质或乳糖，并且除了尊重肝脏（它不含 苯丙氨酸 就像他一样 阿斯巴甜，零卡路里软饮料甜味剂），我们获得的产品将永远改变菜肴、饮料和甜点的甜味方式。
这就是它在 2011 年开始其旅程的方式，进入药店和药店，并由于其成功传播到整个西班牙领土。 将其分销扩展到保健食品商店、饮食中心、超市、工业/专业市场，当然还有互联网。
比赛模仿我们
当你把事情做好时，竞争对手往往会模仿你。
A 苏克拉林 也发生在他身上。 它打破了作为产品的模式，也凭借其大胆的设计。 我们来自大众市场范围的红宝石色及其特有的心脏，现在是我们几个竞争对手的一部分，尽管它们让人想起原来的不同，但它们之间存在差异， 苏克拉林, 做好事，做先锋的结果。
所以市场认为 苏克拉林 作为最优质的天然甜味剂。 这让我们感到自豪。 虽然距离它成为糖的替代品还有很长的路要走……我们已经在不断缩小差距。 照顾好自己并以更健康的方式饮食的趋势正在帮助我们增加那些想要用糖的替代产品来让生活变得甜蜜的人，而且这些产品不仅健康，而且 苏克拉林 两者兼而有之。 像许多生产不含糖的产品的工业生产商一样，这要归功于 SUCRALIN。
以产品为荣 在西班牙制造，带着所有这一切所需的最高质量，我们继续努力帮助更多的人少吃糖，转向更健康的生活方式......总之，帮助他们 “苏加拉林化”。
作者：Israel Romero，Made in Spain Gourmet 首席执行官。
