وصف
نبيذ أفروديسياك للشباب.
تم إنشاء هذا الخط من النبيذ بحيث يمكن تعريف الشباب على النبيذ الجيد. وهكذا ولدت L 'مثير للشهوة الجنسية عائلة من نبيذ الشباب مع ما اعتقدوا أنه ما يريده الشباب ، بحثًا عن الخبرات وليس عن منتجات محددة.
تقني
متجر: كروم العنب الخاصة بهم ، بونفيرادا (البيرزو). حصاد يدوي.
فعل: ش بييرزو
لا شيء: 2021
درجة: 13%
متنوعة: 70٪ جوديلو و 30٪ خيريز.
تذوق ملاحظة: أصفر ، مع درجات خضراء ، نظيف ومشرق. على الأنف يكون مكثفًا ونظيفًا برائحة تربينية من الفاكهة الناضجة وخلفية من الزهور البيضاء والعسل. على الحنك يكون دائريًا ، طازجًا ، بحجم ، متوازن ، هيكل جيد ، وديمومة كبيرة في الطعم.
درجة حرارة التشغيل: 6-8ºC
إعداد: إنه مصنوع من Godello (70٪) و Jerez (30٪) من مزرعة العنب الخاصة به الواقعة في Los Barrios ، منطقة النبيذ Bierzo والتي تتميز بخصائص مختلفة عن المناطق الأخرى في المنطقة ، لذا فإن نبيذها مختلف أيضًا ، على الرغم من أنها تمثيلية من جزء من أرضهم. قادمة من تربة غرينية ، كرومها التي يتراوح عمرها بين 80 و 120 عامًا تغمر في مناخ البحر الأبيض المتوسط القاري والذي ، مع متوسط ارتفاع يبلغ 550 مترًا ، يمنح النبيذ طابعًا عطريًا ملحوظًا.
الاقتران: en صنع في إسبانيا جورميه نوصي به للمقبلات والتاباس. المفرقعات مع جميع كريمات الجبن من Oncala ، على سبيل المثال ، النبيذ الخفيف الذي يعد مرافقًا رائعًا للزيتون gordal من DelaCueva أو جذوع التونة من Orpagu ،
بعض أنواع النبيذ المصنوعة بعناية فائقة بحيث يكون لونها وأنفها وفمها قادرًا على الإعجاب وجعل الأشخاص الأقل خبرة يقعون في الحب ولكن مع الرغبة في مشاركة كأس من النبيذ بصحبة الأصدقاء. وبعض أنواع النبيذ القادرة على جعل معظم الخبراء يقعون في حب لحظات معينة من الاستهلاك. أ المزكرة المجرة ما يحركه هو ذلك البحث عن الصداقة ومشاركة اللحظات التي لا تُنسى ولا يمكن أن يسمحوا للأجيال الشابة أن تفوتها. إنهم يريدون مشاركة سر السعادة ، فهم لم يكونوا أنانيين أبدًا.
DO Bierzo (تعيين المنشأ)
تقع منطقة Bierzo في الشمال الغربي من مقاطعة ليون ، ضمن مجتمع الحكم الذاتي في Castilla y León ، وتحتل مساحة 2.954,28 كيلومترًا ، والتي تمثل 18 ٪ من مساحة المقاطعة. من الناحية الجغرافية ، فهي محدودة بمقاطعات أورينس ولوغو وأستورياس وهي محور اتصال بين غاليسيا وليون وأستورياس. تتميز بمناخ البحر الأبيض المتوسط الصغير المميز ، مع درجات حرارة أكثر اعتدالًا من المناطق المجاورة ، كما أن ارتفاعها المنخفض يمنع عمومًا الصقيع المتأخر ، وهو أمر معتدل تمامًا للحصاد ، والذي يكون عادةً قبل شهر واحد من بقية قشتالة وريوخا.
تحدث درجات الحرارة القصوى في الشتاء والصيف ، بمتوسط 12,3 درجة مئوية ، مسجلة متوسط الحد الأدنى من 3,6 درجة مئوية في الأشهر الباردة والحد الأقصى 23,6 درجة مئوية في الأشهر الحارة.
يبلغ معدل هطول الأمطار 721 ملم في السنة. يقدر متوسط التشمس السنوي بـ 2.100 إلى 2.200 ساعة من أشعة الشمس على مدار العام.
في El Bierzo ، يتم توجيه كرم العنب بشكل أساسي على تربة ترابية بنية رطبة ، حمضية قليلاً وبالتالي خالية من الكربونات ، وهي نموذجية في المناخات الرطبة.
تتراوح درجة الحموضة من 4 إلى 8,5 ؛ في قيم الوديان الأعلى من 6 هي السائدة.
توجد عوامل الجودة المحددة في المدرجات ذات الميل القليل حيث توجد مزارع الكروم بالقرب من الأنهار أو على منحدرات شبه متدرجة أو في مزارع الكروم ذات الميل الواضح وعلى ارتفاعات تتراوح بين 450 و 1.000 متر.
أصناف العنب
El Bierzo هي أرض خصبة حيث يتم إنتاج أنواع مختلفة من العنب ، وكلها تتكيف مع خصائص التربة والمناخ. يجب أن يتم إنتاج الخمور التي تغطيها تسمية المنشأ حصريًا مع الأصناف التالية: Mencía ، Garnacha tintorera ، Godello و Doña Blanca و Palomino.
مينسيا
هو الصنف الأحمر الرئيسي لبيرزو ويمثل 74,5٪ من العنب المزروع في منطقة الإنتاج ، تنوع إنتاجي منخفض ، نبت مبكر ونضوج مبكر. الكتلة صغيرة الحجم ومتوسطة الحجم. توت متوسط الحجم وموحد ولون أزرق-أسود. تصبغ اللب غير ملون.
الرمان الأحمر
الصنف الأحمر ويمثل 2٪ من العنب المزروع في منطقة الإنتاج. ومن المعروف أيضا باسم أليكانتي بوشيه. تنوع إنتاجي منخفض ، تنبت مبكر ونضوج متوسط مبكر. الكتلة كبيرة ومتوسطة الحجم. توت متوسط الحجم وموحد ولون أزرق-أسود. يكون تصبغ اللب قويًا ويمنح لونًا ضارب إلى الحمرة.
مرينزو
إسرائيل روميرو -
أحد تلك الخمور ذات القيمة مقابل المال ضروري في قبو النبيذ الخاص بك.