描述
CORPINNAT 是欧盟的一个集体品牌，旨在区分 Penedès 中心酿制的优质起泡酒，这些起泡酒均采用 100% 手工采摘的有机葡萄，并完全在庄园内酿造。
独特的承诺
复古香槟自然
你的承诺 风土 – 几乎是他们的痴迷 – 导致他们只种植自己的葡萄园 传统品种 del Penedès，对 xarel·lo 有着历史性的承诺。 他们练习 生物动力雨育葡萄栽培， 超越生态的一步。
他们专门生产以长期陈酿为标志的复古自然香槟。 其 Corpinnat 起泡酒打造了一种以优雅和微妙为特征的独特风格。
组织机构
店铺： 位于圣萨杜尔尼·德·诺亚（巴塞罗那）的自己的葡萄园进行人工收获。
Corpinnat：起泡的老卡瓦酒
一无所有： 2019
格拉多： 12%
品种： 56％的莫纳斯特雷尔44％的加纳查
品尝笔记： 略带淡粉红色，带有细小气泡。
鼻子：成熟的红色水果的香气，带有深深的辛辣味。 香脂的细微差别提供新鲜感，淡淡的花香和烤香。
味道：碳融合良好，红色水果的存在占主导。 具有良好的酸度和毅力，它是广泛而甜美的。 好长的结束。
工作温度： 8-10ºC
制备方法： 通过将葡萄汁浸入红葡萄皮中几个小时，可获得“浓烈”的颜色。 为了提供更多的结构和优雅，部分Recaredo Intens Rosat Brut Nature基础葡萄酒在橡木桶中轻轻陈酿。
在该属性上的葡萄酒酿造。 酿造，酿造和陈酿完全在Recaredo中进行。 通过将葡萄汁浸入红葡萄皮六个小时而获得的颜色。
长时间老化. 泡沫的摄入和瓶中的老化仅使用天然的软木塞进行。 软木塞具有可持续性，可回收性，并且在技术上适合保留长年份起泡酒的原始感。 酒瓶中的第二次发酵始终使用天然的软木塞进行，这是雷卡雷多（Recaredo）房子的标志，可确保其所有葡萄酒的长时间陈酿。 Recaredo Intens在瓶中的年龄在40到50个月之间，可在办公桌上手动澄清该起泡酒，并在不做手工的情况下用手将其装瓶，而无需冻结瓶颈。
手动分类而不冻结. 用手进行解渣（将酒糟从瓶中的第二次发酵中排出），而无需冻结瓶颈。 工匠的专业精神和对环境的尊重。
配对：
En 在西班牙制造 我们的出发点是它可以随时、随时、始终取用。 独自一人或陪伴您生命中的独特时刻。
这是一款卓越的美食卡瓦酒。 非常适合创意美食，适合搭配口味复杂的鱼或肉。 它非常适合搭配焦糖鹅肝，或搭配细香葱和当地苹果的熏鳗鱼。 非常适合搭配黑啤，或搭配甜菜和豆瓣菜的鸭肉。 还拥有出色的 100% 橡子火腿. 正如我们在 MadeinSpain 常说的那样，结合您想要的任何东西。
优质起泡酒的摇篮
对原产地的承诺
CORPINNAT 领地是 Penedès 历史悠久的葡萄酒产区的优质起泡酒的摇篮，位于巴塞罗那南部，位于 XNUMX 世纪末。 XIX 开始，按照传统方法，这些葡萄酒的生产已经完善。 气候、土地和景观以及丰富的葡萄种植经验为这片飞地提供了生产具有独特个性的葡萄酒的最佳条件。
100% 有机人工采摘
对可持续发展和环境的承诺
CORPINNAT 以 Penedès 的历史品种为基础，通过人工采摘经过认证的有机葡萄，进一步支持这片土地和景观的可持续性，并对本土品种深表敬意。
100% 酿酒
对生产过程的承诺
CORPINNAT 起泡酒采用完全在庄园内酿造的葡萄酿制而成，以重视生产者的工艺，并从原产地保证风格和质量。
长老化
质量承诺
CORPINNAT 地区的气候、土地和传统品种为这些起泡酒提供了在瓶中陈酿的能力，这些能力始终超过 18 个月。 同样，精心制作一款超过 30 个月的起泡酒，以及一款超过 60 个月的酒窖陈酿，证明了 CORPINNAT 酒庄对长期陈酿的承诺。
从葡萄园到酿酒厂的价值链
对葡萄种植者的承诺
CORPINNAT 酒厂致力于可持续葡萄栽培和景观保护，以及葡萄栽培者的尊严，需要以保证的最低价格使用他们自己收获的葡萄或与葡萄栽培者的长期联盟。
最苛刻的使用规定
CORPINNAT 酒厂在其产品的整个价值链中应用自我需求的原则，并通过年度外部审计证明符合品牌使用条例规定的严格要求。
以色列罗梅罗 –
这是一种非凡的粉红色