描述
组织机构
店铺: 自己的葡萄园,Clos Figueras,Gratallops(Tarragona),进行手工收获。
DOC优先级
一无所有: 2018
格拉多: 16%
品种: 60%的Garnacha; 40%的Carignan。
品尝笔记: 深红色,用红酒制成。 浓郁的鼻子,带有肉豆蔻,肉桂等香料的香气,还有柑橘味(如橙皮)和令人愉悦的地中海香草味(如百里香,茴香,迷迭香)。
在口中,它不是太甜,酸度良好,甜香料和坚果的令人愉快的记忆。 平衡,复杂,优雅,略带苦味,但不具侵略性。
工作温度: 6-8ºC
制备方法: 该苦艾酒由红色歌海娜和Carignan组成,发酵后将其压榨并注入芳香草药约60天。 在18L桶中的陈酿时间为500个月。
配对: 开胃菜; 薯片,凤尾鱼,橄榄,贻贝,杏仁
以色列迷迭香 –
这是一种不同的苦艾酒。 Cariñena 和 Garnacha 的那种感觉是显而易见的,你从头到尾都很享受它。 我推荐给你!!