A muchos productores les gustaría vender más a nivel europeo. Pero la gran mayoría sucumben ante los distribuidores, como única opción de internacionalizarse. Europa es nuestro mercado común, y hay otras fórmulas. Made in Spain Gourmet tiene la suya propia.
Cada semana recibimos infinidad de propuestas de productores españoles que quieren poner sus productos en nuestra plataforma MadeinSpain.store. Con un denominador común: tenemos una web muy atractiva en lo que se refiere a las categorías y a los productos que ofrecemos en ella. Y algunos, se sienten identificados con esas marcas, y otros aspiran a estar con éstas, porque la calidad de sus productos, son similares.
¡Bingo! Ese es uno de nuestros objetivos, el de ser el lugar de cobijo de las mejores marcas y los mejores productos gourmet españoles. Y ahora viene la pregunta, cuando les decimos si quiere vender en Europa, todos te dicen que sí, y que ya lo hacen algunos de ellos, con cierto éxito, aunque sea por mediación de distribuidores. Pero la gran mayoría no lo hacen todavía y bien su presencia es muy esporádica.
Lo que es seguro es que la sensibilidad con la que trabajamos nosotros, es muy difícil de encontrar. Explicando las diferencias respecto a otros productos, sus puntos fuertes y además con ese enfoque de buen gourmand, que conoce esos productos, que los compra habitualmente y que sabe su precio real, lo que cuesta producirlo y lo bueno y diferenciador que es.
Internacionalizarse o morir
Fundamental, necesario e imprescindible… o moriremos en el intento. Esa es la obsesión que queremos trasladar a los productores 24/7. Se necesita que el producto y sobretodo la marca sea conocida y reconocida en el mercado internacional. Si no es así, caeremos siempre en la trampa de que otros vendan nuestros productos.
¿Y quién deben ser las personas que mejor transmitan nuestros puntos diferenciadores al mercado? Actualmente casi en exclusividad son los distribuidores e importadores de cada país. ¿Pero estamos seguros que esa es la mejor opción?
Rotundamente no. Y lo decimos por la experiencia que ya atesoramos en nuestro negocio y otros relacionados con la transmisión de confianza a través de las personas y lo que transmitimos.
España todavía es un país que no es reconocido a nivel de Branding en Europa, y ese prestigio no se obtiene de un día para otro. Requiere tiempo y mucho recorrido (reconocimiento de la marca, excelente posicionamiento en tiendas clave, y mucho contenido sobre la marca en los medios internacionales, además de un posicionamiento en el marketing digital). Estamos muy lejos de Italia y Francia en posicionamiento, que no en calidad, y eso es debido a que su inversión de marketing es mucho más constante y sobretodo coherente, porque apuestan por sus propias marcas. ¿Cómo? Pues con inversión en la marca a nivel digital. Porque sin una inversión en tu propia marca a nivel digital, es muy difícil poder crecer en el mercqdo internacional.
El recomendador: figura clave
El mercado gourmet es un mercado diferente, es muy exigente, y alcanzar al cliente final no es nada fácil., más bien es todo lo contrario. Y la figura del recomendador, se convierte en pieza imprescindible para ser reconocido como marca y ser comprado por parte del cliente final o consumidor.
La recomendación es tan importante porque el mercado gourmet está muy fragmentado, y es muy complicado conocer a todas las marcas gourmet. Y ahí juega un gran papel las personas que recomiendan los productos por su criterio gastronómico.
Por eso, en Made in Spain Gourmet creímos desde el principio, que deberíamos ser nosotros los que recomendásemos los productos gourmet españoles a todos los consumidores europeos. Por su calidad, por su packaging, por su storytelling y por la relación con los propietarios desde nuestra parte. De esa manera, nos comprometíamos a responsabilizarnos como recomendadores de los productos que estuviesen siempre en nuestra web, dando así nuestra garantía personal hacia todos ellos.
Un trabajo de largo recorrido
A pesar de saber todo lo que debemos hacer, el trabajo es muy arduo, y de largo recorrido. Se debe crear un plan de contenidos extenso, sumando artículos, vídeos, posts en las RR.SS., Google Ads y newsletter semanal o máximo quincenal porque si no, no notaremos el cambio de tendencia. Recordemos que la web debe estar en varios idiomas (en cuantos más, mejor) para facilitar al máximo el mensaje de nuestra web, y los métodos de pago, también, cuando más extensos, más fácil recibir una conversión positiva.
Recomendamos tener ayuda externa de empresas profesionales y expertas en marketing digital, pero siempre que demuestren que conocen el mercado gastronómico y el mercado europeo, porque para que te ofrezcan lo mismo que se haría en España, en Europa no sirve.
Recordemos que el consumidor europeo tiene en su mente a Francia o Italia muy por delante que España en el posicionamiento marca país, así que, si queremos reducir distancias, deberemos acercarnos más al consumidor final, ¿cómo? Pues a nivel online.
¿De verdad que todo esto funciona? En un año estamos vendiendo ya en 12 países de la Unión Europea, y cada mes supera al anterior en demanda de producto gourmet español a nivel europeo. Pero aún falta mucho por hacer. El 2022, será un año de reinversión constante para seguir creciendo en nuestra vieja Europa. Sin olvidar que, gracias a toda la inversión en marketing digital España es un país que cada día compra más y mejor a nivel online.
Sí, de verdad que funcina.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
