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Casa Riera Ordeix, Salchichón Gran Luxe

Casa Riera Ordeix, Salchichón Gran Luxe

55,95

700 g

Legítimo Salchichón de Vic con presentación exclusiva Gran Luxe y formato pequeño. El Salchichón de Vic Gran Luxe de Casa Riera Ordeix es un producto natural con 180 días de curación. Está elaborado con jamones, lomos y magros extra de cerdo, sal marina del Delta del Ebro, pimienta negra, variado ‘Tellicherry’ y sal nitra. Se caracteriza por su larga curación en nuestros secaderos de madera de más de 160 años de historia, su limitada producción y una presentación exquisita. Es un producto único y exclusivo. Libre de alérgenos y apto para celíacos. Conservar en un lugar fresco y seco. En Made in Spain Gourmet siempre te garantizamos lo mejor de la gastronomía española

Casa Riera Ordeix, Fuet Extra «Bastonet» Gran Luxe
AhoraCasa Riera Ordeix, Salchichón Gran Luxe
55,95
El precio original era: 28,36€.El precio actual es: 25,75€.
El precio original era: 23,95€.El precio actual es: 22,75€.
Total: 0,00

Descripción

Ficha técnica:

Se podría decir que la longaniza es una mezcla entre un fuet y un salchichón. Por lo general es un embutido español con una curación menor, lo que hace que tenga una textura más blanda y jugosa.  Las longanizas se elaboran a base de carne de cerdo picada, condimentada con especias y embutida en tripas naturales.

Es una longaniza más gruesa que el fuet. Tiene una curación más larga y está recubierta de una fina capa de moho que le da ese toque tan peculiar.

La llonganissa de Vic se elabora en Cataluña, pero se ha extendido por toda España. Esta longaniza presenta un color rojo intenso, brillante y al corte se ven perfectamente los pequeños dados de grasas y los granos de pimienta negra

Ingredientes del Salchichon Gran Luxe : Jamones, lomos y magros extra de cerdo hembra, sal marina del delta del ebro, pimienta negra variedad “tellicherry” y conservador: nitrato potásico. Tripa natural.

Con 180 días de curación

Sin Gluten y Sin Lactosa.

Productor: Casa Riera Ordeix.

Origen: Vic (Osona)

Información nutricional:

  • Valor energético por 100 g de producto final: 377 Kcal/1570 Kj
  • Grasas: 27 g
  • De las cuales saturadas: 4,5 g
  • Hidratos de carbono: 2,12 g
  • De los cuales azúcares: 2,12 g
  • Proteínas: 31,5 g
  • Sal: 2,3 g

Información adicional

Peso1,0 kg

Información sobre Casa Riera Ordeix

La Casa Riera Ordeix fue fundada en 1852 por Josep Riera Font en la Plana de Vic (Osona)

La historia de Casa Riera Ordeix se resume en seis generaciones movidas por la voluntad de hacer las cosas con ilusión, respeto y fidelidad a las raíces.

Una manera de trabajar, iniciada por el vicense ilustre Josep Riera i Font que continuó y amplió su hijo, Pau Riera Ordeix.

Dieciséis décadas después de su fundación, la sede de Casa Riera Ordeix continúa en la Plaça dels Màrtirs, número 14 de Vic. Y es que en Casa Riera Ordeix elaboran el mismo producto y lo hace la misma familia, de la misma manera y con la misma obsesión: la calidad.

La selección de los mejores ingredientes, el secado natural y el conocimiento transmitido de generación en generación les ha permitido que el Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix tenga un bouquet único y excepcional capaz de traspasar fronteras.

Y lo ha hecho como embajador de la ciudad de Vic y de toda la Plana. El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002.

El Salchichón de Vic junto con el Salchichón Trufado, el Salchichón de Payés y el Fuet de Vic configuran su carta de productos. Cuatro productos que se reconocen por su aroma, su textura y su sabor desde cualquier lugar del mundo.

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