Os traemos una receta de un bizcocho de naranja y ricotta. Creada por Paqui (@ladelsevillano5248 en Instagram). Y con Sucralín, siempre es más saludable porque tiene menos calorías, y la puede disfrutar todo el mundo, pero además ¡¡está súper rico!!
Ingredientes (para 4 personas)
- 120 g de mantequilla
- 27 g de Sucralin
- Ralladura de 1 naranja
- El zumo de 1 naranja
- 200 g de queso ricotta
- 3 huevos
- 220 de harina
- 1 sobre de levadura química
- Pizca de sal
Elaboración
- Batimos la mantequilla con el Sucralín y la ralladura de naranja ,hasta que veamos que queda una mezcla cremosita, agregamos el queso seguimos batiendo ¡¡un minuto más !!
- Añadimos los huevos de uno en uno y seguidamente el zumo de naranja.
- Y por último, añadimos la harina, junto la levadura y la pizca de sal todo tamizado, seguimos batiendo hasta que veamos que no queda ningún grumo.
- Vertemos la mezcla en el molde el cual habremos engrasado bien con anterioridad.
- Horneamos con calor arriba y abajo a 180° unos 40 minutos con el horno que previamente habremos calentado.
- Haremos la prueba del palillo porque cada horno es un mundo y si vemos que sale seco lo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Yo, para servirlo le puse un poco de Sucralin espolvoreado por encima y unas virutas de piel de naranja.
- Queda riquísimo, y os aseguro que me quedo muy tranquila de saber que no tengo que renunciar al dulce ya que tiene 0% calorías sobre el azúcar ya que es un ingrediente de origen natural que nos endulza de manera saludable y sin contradicciones !!
- El mejor endulzante que he probado y sin sabores raros, como muchos otros del mercado.
- Muy recomendado para personas con diabetes, y celíacas ya que no contiene gluten.
¡¡A disfrutarlo!!
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
