El bien más preciado que tenemos y que no podemos comprar es el tiempo. Y en los últimos tiempos ha disparado su cotización, y está por las nubes. La pandemia nos ha demostrado que no hay nada más valioso que la salud y el tiempo. MadeinSpain.store aporta un poquito a ambos para haceros la vida más feliz.

Ya ha hace un año desde que se inició “la nueva realidad”, y ciertamente parece que haya pasado una eternidad. Mucho más que esos 12 meses. Y lo que es peor, la sensación es que no volveremos a esa situación de 2019. Nuevos hábitos, nuevas sensaciones, y toca adaptarse a ellos. Aunque no es nada fácil para algunos que no estaban acostumbrados a un estilo de vida tan online.

Lo peor que llevo, es que noto que hemos puesto una marcha más, quizás dos, o quizás hasta tres… porque el mundo ahora va mucho más rápido. Esa sensación de perder el tren, la tengo a diario, nuevas redes sociales, Tik Tok, Club House, series de estreno cada semana, y parece que no va a parar.

La Tienda Gourmet: parada obligatoria

La gente quiere las cosas cada vez más fáciles, y es nuestra obligación hacerlo. Por eso el tiempo es algo fundamental.  Y también queremos comer mejor y probar productos gourmet cada semana, y para ello debemos ir a tiendas especializadas, donde podamos encontrar esos productos que normalmente no lo podremos hacer en mercados y supermercados habituales. Normalmente en estas tiendas necesitas cambiar el chip, del modo “quiero eso o quiero aquello”, a “querría un queso cremoso y un aceite virgen extra con cuerpo, ¿qué me recomienda?”. Es decir, pasamos de comprar a que nos asesoren. Por lo tanto, destinamos más tiempo a esa compra. Y debo admitir que ha crecido el número de tiendas gourmet en nuestro país, por lo que la educación hacia este mercado es mucho mayor año tras año. No obstante, como crítica constructiva, su gama de producto suele ser limitada o donde la lucha para que los productos españoles sean más relevantes que los extranjeros es dura y no siempre la ganamos. Productos como el Champagne, barre a nuestros espumosos a la hora de ser escogidos como la referencia, pero en muchas ocasiones es porque no tiene el cliente final la opción de comparar de manera homóloga.

La tienda gourmet online: tendencia alcista

Yo me encontraba en muchas ocasiones, frustrado porque la variedad que encontraba en la tienda gourmet era muy limitada y ciertamente, hasta me encontraba que mi conocimiento era superior al de la persona que me atendía sobre, por ejemplo, un jamón o un aceite de oliva virgen extra. Simplemente porque me había informado, y porque hoy en día tenemos accesibilidad absoluta a la información.

Así hicimos un estudio de mercado de tiendas gourmet online, y veíamos un denominador común, mucho más producto en oferta, y más facilidad para su compra, porque lo podía hacer desde el sillón de mi casa.

Pero para nosotros no era suficiente. Encontrábamos a faltar mucha más información y en muchas ocasiones, mucha más variedad de producto español.

Porque ese era nuestro objetivo, que el producto gourmet español tuviera posibilidades de ser conocido en su máxima potencia por el mercado nacional… e internacional.

Y ahí hemos visto que hay mucho trabajo por hacer. Infinidad de productos maravillosos elaborados en España apenas son conocidos, y ciertamente es una pena, porque su calidad es de primer nivel. Categorías como el aceite virgen extra, que en nuestra web es amplia, y cada vez lo será más, son muy limitadas en muchas tiendas online, y no digamos en las tiendas físicas, donde apenas encuentras diversidad de productos de toda la península, como sí lo encuentras de vinos, por ejemplo.

Aún así, la gente ya empieza a acostumbrarse a comprar online el producto gourmet, y eso hay que celebrarlo.

MadeinSpain Store: selección y compra a la unidad

Pero debemos innovar y entender los hábitos de los clientes a nivel online. Ofrecerles la máxima información de los productos, con descripciones bonitas y útiles, que les faciliten su conocimiento y posteriormente su compra. Artículos atractivos sobre el sector y las marcas, para que su sed de información se sacie y puedan convertirse en clientes cada vez más exigentes. Tener la web en varios idiomas facilita también la ampliación del público al que nos dirigimos. Porque, en primer lugar, en España, nos encontramos a mucha gente internacional que reside aquí y si les facilitamos al menos su lectura en inglés, ampliaremos clientes potenciales. Aunque nosotros recomendamos tener varios (francés, inglés, alemán e italiano como mínimo). Y por supuesto, poder comprar los productos a la unidad, es decir, que realmente la experiencia sea la misma que la de ir a una tienda física, escojo lo que quiero, en la cantidad que quiero, y así acostumbrar a los usuarios a poder realizar una compra sosegada y muy proactiva, gracias a que siempre están asistidos por la información de cada producto a la que tienen acceso en la web.

MadeinSpain.store está consiguiendo sus objetivos en lo que se refiere a la experiencia del cliente, porque su cesta de la compra es variada, y supera en la mayoría de las ocasiones los 6 productos por compra, por lo que podemos decir que encuentra productos atractivos de diferentes categorías en un solo click y con un solo coste de envío, desde casa, sin tener que hacer colas y desplazarse a varias tiendas para hacer esa compra tan selectiva. Además, productos gourmet españoles, por lo que, contribuimos a la economía nacional uniendo al productor con el cliente final.

La tendencia es a que este canal crezca exponencialmente, por las mejoras de los transportes y por el hábito de la compra online, que se consolidará y se hará cada vez más potente. Por ello, hay que darle al usuario, cada día más y mejores armas para que su experiencia de compra sea mejor y más satisfactoria.

Dediquemos el tiempo justo a la compra de productos gourmet, y utilicemos más el tiempo para disfrutar de lo que nos proporcionan estos productos en compañía de nuestros allegados.