Estas fechas, siempre las he recordado como el paraíso del dulce. En casa de mis padres, mi madre, después de haber hecho una cena memorable, cuando llegaban los postres, ese momento era celestial, memorable. Sacaba los diferentes dulces de navidad. ¡Qué espectáculo! Sobretodo, porque cuando eres pequeño, todo te parece más grande y es el mejor premio que te puede tocar. Mejor que la lotería, vamos.

Ahora, años más tarde, sigo emocionándome cuando pienso en los dulces de navidad. Porque en ese instante mágico, seguimos disfrutando de la familia, pero con un toque dulce, que nos mejora a todos, el humor.  Made in Spain Gourmet te ha escogido algunos de ellos para pasar un muy buen rato estas navidades.

¡Viva la Dulce Vida en estas navidades!

• Los Turrones, torta imperial y tortitas de avellanas Alemany
• Turrones y dulces de Rafa Gorrotxategi
• Dulces Made in Spain Gourmet

Los Turrones, torta imperial y tortitas de avellanas Alemany

Después de escuchar que el 95% de los turrones españoles no utilizan miel y almendras españolas, reafirman nuestra apuesta por esta empresa, que nació en 1879 en Os de Balaguer, (La Noguera, Lérida), y que ya van por la sexta generación. Hace unos turrones de recetas tradicionales que nunca pasan de moda: el Turrón Blanco, el Duro (que no lo es, es decir, que lo pueden tomar todas las personas), el de Yema Tostada y el de Nata y Nueces, y los dos de Chocolate, de Avellanas y de Almendras… que están hechos con productos 100% españoles, y eso se nota. De la máxima calidad y, además, con una presentación muy elegante. Y para los amantes de los frutos secos, también hemos seleccionado la Torta Imperial, elaborada con almendras de proximidad y miel de romero, y las Tortitas de Avellana, también elaboradas con avellanas de proximidad y miel de romero. Son una apuesta segura.

Turrones y dulces de Rafa Gorrotxategi

De un maestro chocolatero, con un museo de chocolate con su nombre, solo se puede esperar maravillosos tesoros gastronómicos. Y las apuestas para navidad, no podían ser una excepción. Los turrones de estrella Michelín como el de Trufas y Armagnac, el de Capuccino con Pistachos y el de Leche de Oveja Latxa, Trufa, Miel y Nueces… son una maravilla Y su postre estrella, su Panettone artesano, sin conservantes que solo podemos decir que es excepcional, hecho con masa madre, respetando su lento proceso de elaboración, consiguiendo así un aroma inconfundible y una suave y esponjosa textura en la que se funde un exquisito chocolate en trocitos y de naranja confitada. ¡¡¡¡Brutal!!!!

Dulces Made in Spain Gourmet

Para los menos tradicionales, los que las tradiciones no deben seguirse a rajatabla, tenemos también otros dulces para estos días. Probablemente con menos tradición, pero lo suficientemente sofisticados para cumplir con el placer de la sobremesa navideña: dulces y si es posible, maridarlos con unos buenos vinos dulces de la tierra. La confitería de Rafa Gorrotxategi aquí nos sugiere delicatesen como sus cigarros de Tolosa, o las tejas de almendra o las Gorrotxas, unos pastelitos de yema de huevo y almendras. Y para los chocolateros, siempre están los chocolates de Casa Cacao, que seguro te dejarán en muy buen lugar, por son deliciosos y difíciles de encontrar.